こちら、今私が毎日食べている２０品目サラダ！

もちろん手作りです(^^)

まかないもついついお肉が多くなって野菜が不足気味。

スタッフの健康と自分の健康、そして何より『美味しい』　という事で毎日食べてもあきないサラダ！

つくるのも食べるのも楽しいです(^^♪

20品目も毎度毎度購入してくるのもなかなか大変なのですがフォーシーズンズの皆がとても喜んで食べてくれるので、ついつい張り切ってつくり続けております。

本日仲良しのお客様にも召し上がっていただいたのですが、これがナント大好評！

『次回もぜひ！』　とリクエストをいただきました(^^)v

今の世の中とても便利で美味しいものがあふれているし、健康を考えないとついつい好きな物ばかり食べてしまったり、飲んでしまったり・・・。

そのために毎日頑張っているといえばそうなんですが。

でも野菜は大好きなのですがどうしても不足がちになってしまいます。

そんな方は是非この２０品目サラダがオススメです。

フルーツカクテルを飲んで、このサラダを食べたら超ヘルシーですね。

人気がでたらフォーシーズンズの定番メニューにしたい程個人的には気に行っております。

ちょっと野菜不足が気になる方、ぜひ一度お試しください(^^ゞ

 

今夜銀座に見事な雪が降りました(^^)

かなりの営業妨害であり、喜んでいる場合じゃないのですが、久々に見る雪にテンションが上がります(^^♪

冬になると雪が降りクリスマスはもちろん『ホワイトクリスマス』・・・冬に雪が降るのは当たり前の生活を３０数年送っていた私にとっては

『珍しくはないでしょう？』

と言われちゃうのですが、銀座に来て7年になる私にとっては

『珍しくはないけど懐かしい！！』

といったところでしょうか(^^)

北海道にいる時は、雪が降ると営業中に仲良しのお店に前に『雪だるま』を作ってイアズラをしたり、車で通勤している時には大雪で自分の家にたどり着けず・・・といった事も今となってはいい思い出です(^^)

銀座に雪が降るという事は、電車はもちろん送れちゃうし、もしかしたら止まっちゃうかもしれないし・・・寒いし道も悪いし・・・という事でお客様は帰宅を急ぐ？

静かな夜となってしまう訳です。

そんな中ご来店いただいたお客様、本日は本当にありがとうございます。

本日は足元の悪い中、私の『牡蠣予告』でご来店いただいたＴ中様、ありがとうございます(^^♪

今週は美味しいい牡蠣が届いておりますので牡蠣好き皆さま是非ご来店下さいませ(^^♪

私的には、オイスターバーとか銀座の名の知れたお寿司屋さんには負けないクリーミーな味だと自負しております。

まぁ多少の当たりハズレはありますが(^^)

天気予報｢の時点で『雪』はすでに営業妨害なのですが、私にとっては懐かしい冬を思い出させてくれるチョッピリ嬉しい夜となりました。

帰り道私の目の前で、スッテンコロリン・・・転んでしまったザンネンな方に思わず

『だ・大丈夫ですか？』

と優しく言葉をかけておきながら、『雪道は任せなさい！』　と言わんばかりの勢いでさっそうと力強く帰宅した私でございます。

冬はやっぱり雪だね(^^♪

 

昨年の暮れに出版された太田和彦さんの　『日本のバーをゆく』　にフォーシーズンズが紹介されました(^^)

太田さんは何度かブログでもご紹介させていただいておりますが、居酒屋やバー・お酒に関する著書の他、テレビやラジオでもご活躍です。

今回は全国のバーの中から33店！銀座からは4件！

札幌の山崎さんや松本のメインバーコートの林さん、銀座はスタアバーの岸さん等々・・成田一徹さんの切り絵と一緒に紹介されております。

尊敬する先輩や仲良しのバーテンダーと一緒で嬉しいです(^^♪

なんとフォーシーズンズが本の最後を飾らせていただいてるんです(^^)

表紙には

『いい街、いい酒、いいマスター』

と書かれているのですが、勝亦はこの　『いいマスター』　の所がお気に入りのようです(笑)

なんだか照れくさい程に良く書いていただいてありがたい限りですが、内容に恥じない仕事をしなくちゃ！と気合いが入ります。

昨日この本を読んでご来店いただいたお客様がおりました。以前に一度ご来店いただいたそうですがフォーシーズンズは仲間に連れてきてもらったそうなので、お店の事も私達の事も全くご存じなかったそうです。

本屋さんで手にした本に先日行ったばかりの『フォーシーズンズ』　が載っていて嬉しくて！と言って下さいました。

ありがたい事です(^^)

お店にも置いてますので興味のある方は手にしてみて下さい(^^ゞ

 

お正月という事でお客様からお年玉をいただきました(^^♪

新しい年が始まって上がり気味のテンションが急上昇です(^^)

さてさて何に使おうかな〜。

お年玉は今では用意する方になりましたが、新年のバーにわざわざこうして用意してきて下さるなんて粋ですよね〜！

嬉しい事や楽しい事、1日で何か一つでもそうゆう事があるとその日がとてもハッピーになります。

自分で心がける事も大切ですが、優しさや心遣い・・・人から人への思いっていうのは嬉しいものです。

お年玉の中身だけが嬉しいんじゃなくて、

『今日は銀座のバーへ行こう』　『お正月だからフォーシーズンズにお年玉を持って行こう』　　そんな事をきっと考えて下さり、お年玉袋を用意して私達の喜ぶ顔をきっと想像しながらフォーシーズンズへ足をはこんでくださったのではないかと思います。

何が嬉しいかというと、そこまでの工程が嬉しい(^^♪

私もそんな事が出来る大人になりたい・・・。

銀座のバーにはいつも人生の目標となる色んな方がお見えになります。

全部は無理でもほんのすこしずつでも見習っていきたいものです。

誰かが喜ぶ笑顔を想像して明日も頑張ってみようかなと思います(^^♪