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昨年アバンティの新井さんが見事グランプリに輝いた大会。

 

【ワールドクラス2019日本大会】 のファイナルに、バーアンセムの川西さんが選ばれました!

 

2次審査を勝ち抜いての結果ですから素晴らしい!!

 

昨年のチャンピオンの新井さんに大会の指導を受けにアバンティに来たところに偶然居合わせ(^^♪

 

1年前の新井さんの頑張りとテンパリ(笑)を思い出しながら、今年も楽しみ!!

 

と私はかなりテンション上がってました(^^♪

 

日本一に輝いた経歴のある仲良しのバーテンダー浅倉さんのお店【バーアンセム】に勤務する川西さんですが、

 

明るくて楽しくてとっても素敵なバーテンダーです。

 

お客様にはもちろんですが川西さんのすごい所は 仲間のバーテンダーにも人気者!

 

私もフアンの一人です。

 

キャラ最高です(笑)

 

この大会は種目も多く沢山のカクテルも作りますしオリジナリティ、トークもありで

 

見る方は楽しいのですが選手は大変!

 

大会まで約2週間!

 

新井に続け!川西!

 

 

 

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6月16日(日) 東陽町のホテルイースト21で開催された

 

全国エリートバーテンダーカクテルコンペティション。

 

銀座バー・グレイスの吉住さんが 見事優勝!

 

グランプリに輝きました!

 

何時も大会では上位に入賞する実力者ではありますが、今回の大会には特別な意気込みを感じました。

 

さっそく岡崎さんと喜多ちゃんと開店目指してお祝いに駆けつけました(^^♪

 

さすがの人気者でカウンターはいっぱい!

 

メーカーさんやお客様が沢山!

 

オーナーの野原さんも嬉しそうでしたし、相変わらずトークも楽しかったです。

 

大会での活躍は素晴らしいものがありますが、5年間二人で頑張って良いお店を築いてきた事も

 

力を発揮できた要因の一つではないかと思います。

 

嬉しくて後3回くらいお祝いに行っちゃいそうです(笑)

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ウイスキーの入手困難と価格の上昇。

 

何ともバーテンダー泣かせの事情が続いております。

 

以前は注文したら当たり前のように翌日に届いた物も、入荷待ちは当たり前。

 

バーのバックバーで見つけたらそのチャンスを逃さずに。

 

ウイスキーブームはありがたい事ですが、ネットでびっくりするような値段が付いたり買い占めたり、

 

またまた転売したりと業界を悩ませる事態となっていますが、

 

お酒は楽しく美味しく飲むのが一番!

 

バックバーに国産のウイスキーがなくなっちゃたら大変です。

 

今では日本のウイスキーは大人気ですからね(^^♪

 

そういえば山崎を沢山飲んだのは、以前全国大会が岡山で開催された時!

 

行きの新幹線のワゴンでミニチュアボトルの山崎を飲んでひと眠りしようと思ったところ・・・。

 

美味しくて楽しくなって岡山まで一睡もせず、あげくのはてにはワゴンのすべての山崎をのみつくしました(笑)

 

あっ!私一人じゃないですよ!

 

多分いっぱい飲んだのは勝亦です(笑)

 

きっともうそんな贅沢はできないでしょうね(^^;)

 

山崎12年、響21年入荷しております。この機会にぜひ〜(^^♪

 

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日比谷公園で開催されている国内最大級のビアガーデン

 

【ヒビヤガーデン】

 

写真はバー・保志グループの皆さんとサッポロビールの松尾さん(^^♪

 

仲良しの人見ちゃんを囲んで楽しそうなステキな1枚です(^^♪

 

左の男性はバー保志モンスレックス勤務の阿部ちゃん!

 

今年全国大会初出場の権利を手にした乗りに乗ってる男です(笑)

 

大都会の真ん中で、ドイツをはじめ世界中のビールが飲めちゃうビッグイベント。

 

2017.2018年で22万人もの来場があったそうですよ!

 

写真の 【マルティーニガーデンラウンジ】は完全予約制のプレニアムな空間。

 

私もお誘いいただいたのですが、ど〜しても行けない用事があり(泣)

 

この写真で行った気になってみました(笑)

 

今回は6/16(日)まで開催・・・お天気に恵まれるとよいのですが・・・。

 

9月にも第2回が開催されるので、今回行けない方も次のチャンスでぜひ!

 

ビールが美味しい季節になってきたー!

 

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今年もスイカのカクテル  【サマーソルティドック】の季節がやってまいりました。

 

実はもうとっくにこのカクテル始まっているのですが、今回はお客様から頂いたスイカがあまりにも美味しかったので

 

ご紹介です。

 

熊本産で友人が生産している物をお取り寄せしたそうで、でわざわざ届けて下さいました(^^♪

 

カクテルにすると色も香りもとても良いので、飲むだけではもったいないぞ!と、

 

カクテルを飲んでる人もそうでない人も皆でパクパク(^^)

 

もちろん私も(笑)

 

程よい甘みもあるのですが、少し飲んだ後にはキリッと冷えたスイカがスッキリして美味しい!

 

これから暑くなりますから、夏バテ防止にもオススメですよ!

 

夏の一押しカクテルは 【サマーソルティドック】 

 

塩の付いたグラスに注がれる真っ赤なカクテルはカウンターでも鮮やかに映えます。

 

大きなスイカだったのでフォーシーズンズとセブンシーズンズで分けました。

 

この美味しいスイカは両店舗でお召し上がりいただけます(^^ゞ