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14周年にあたり、お客様や同業者の皆さんから素敵なお花が届きました。

 

お店がとても華やかです(^^)

 

ありがとうございます。

 

開店の時にも沢山のお花に囲まれて、後輩達が毎日花の手入れをしてくれた事を思い出します。

 

胡蝶蘭にはあまりあげてはいけないお水を、た〜っぷりあげていたり(笑)

 

さあ!15周年に向けてスタートです!(^^)!

 

1ヶ月前から新しいスタッフも入りました。

 

フォーシーズンズ開店以来一番の若さ、22才の体育会系男子です(^^♪

 

こらからのフォーシーズンズもどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

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最近読んだ本 『森瑤子の帽子』。

 

お客様からオススメいただき、『森瑤子』という名前を懐かしく感じ夢中になって読みました。

 

バブルの時代を華やかに全力で駆け抜けた作家。

 

52才、胃がんでこの世を去って四半世紀と聞くと、私達が知っていた森瑤子さんという人はきっと40代の頃なのかな。

 

52才とは短い人生ですよね。今まさに私はその年になり複雑な思いです。

 

バーテンダーの世界に入って2年目の頃、私の働くリゾートホテルにプライベートでお越しになり、外のテラスでのんびり過ごされていたことを思い出します。

 

でも今思うとその時はもう病気が見つかり、静かに過ごしていた時だったのかもしれません。

 

皆はサインをもらいとても喜んでいたけれど、

 

私は  『森瑤子さんか〜 ステキだな〜』 って思っていたくらいでした。 

 

活躍していたあの頃より、今の方が興味がもてるのは何故か・・・。

 

今の若い人達は名前も知らないかもしれないけれど、世の女性たちに大きな影響を与えた作家である事は間違いなし。

 

太く短く華やかに生きた人生だったでしょうが、

 

52才からの人生って今まで頑張ってきた事のご褒美が、少しずつ返ってきてくれるような気がします。

 

ご褒美もらえるほど頑張ってないかもしれないけど欲しい(笑)、

 

こうしてお客様に『藤谷さん、よかったらこの本読んでみて』と

 

素敵な本をお持ちいただける事がご褒美ですね。

 

私も誰かにそう言える素敵な女性になりたい。

 

私の周りは 『オフィシャルカクテルブック』を隅から隅まで読んでる女性(バーテンダー)可愛い奴らばかりですが(笑)

 

人生を考えさせられるひと時でした。

お陰様でバー・フォーシーズンズは今週14周年を迎えます。

 

切れの良い15年まであと1年といったところです(笑)

 

振り返ると1年1年の積み重ね。

 

ここまでこれた事、スタッフやお客様に支えれ心から感謝です(^^ゞ

 

永くお越し下さっているお客様、何かのきっかけで当店を知って下さったお客様、

 

そして縁があって一緒に働いてくれたスタッフ。

 

戸沢や吉本のように10年を超えて勤めてくれた仲間がいた事をとても誇りに思いますし、

 

振り返れば数日、数週間で来なくなっちゃった人(笑)、数年しかご縁のなかったスタッフもいるけれど、

 

人と会うたびに勉強させて頂きました。

 

14年前、銀座で開店するという事は大変な事だと思いましたが、本当に大変な事は続ける事でした。

 

でも続けてきたからこその喜びもあり、長く付き合ってきてわかる一人一人の魅力がありました。

 

好きな仕事、大切と思える仲間、このお店を選んで来てくださるお客様のお陰です。

 

本音を言えば、辛い事や思い通りにいかない事、まさか!と思うような事ややってられない!事(笑)

 

沢山あります(^^)

 

それを乗り越えてきたからこその14年!

 

私の中では大きな価値があります。

 

15年目、これからのフォーシーズンズが楽しみです。

 

今後ともよろしくお願いいたします(^^ゞ

 

 

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銀座7丁目 『Bar Shake』さん開催のゴルフコンペ。

 

オーナーの古田土さんのお誘いで、昨年初めて参加させていただきました。

 

その時は『ベストグロス賞』をゲット!!

 

一泊二日のこのコンペは、1日目はチーム戦、2日目は個人戦。

 

そして古田土さんは一番のメインと語る夜のバーベキュー!

 

さすが銀座の皆々さまが集まる夜のメインイベントは、食べきれないほどの豪華メニュー!

 

食べ過ぎ?飲みすぎ?たのか今年は昨年手にした『ベスグロ賞』は、あっさり返還(笑)

 

それでもチーム戦は2年連続優勝をいただきました。

 

チーム戦の優勝もかなり嬉しい!

 

お店もそうですがチームワークって大事!

 

結果につながれば、喜びも何倍にもなります。

 

ちなみに昨年のシェイク杯優勝は、池上さん!

 

そうですBar Shakeさんで働く私の大好きなバーテンダーです。

 

昨年に続き今年も全国大会に出場します!

 

練習の疲れか、こちらの優勝カップも今年はあっさり返還(笑)

 

1年分笑ったくらい楽しい2日間でした。

 

来年までフォーシーズンズにはシェイク杯チーム戦の優勝カップを飾らせていただきます(^^♪

 

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サントリー酒類販売株式会社名誉チーフブレンダーの輿水精一様の古希をお祝いする会が

 

銀座三笠会館で開催されました。

 

業界では誰もが尊敬する、日本が誇るウイスキーのブレンダーです。

 

この席にご一緒てさせていただけるだけでも、バーテンダーとして光栄です!

 

長年の努力や功績、そしてそのお人柄すべてが素敵で素晴らしいです。

 

近年のウイスキーブーム、当たり前に手に入ったサントリーウイスキーが手に入らなくなり、

 

私達にとっては悩まされる所ではありますが、美味しいウイスキーが開発されてきたからこその現象です。

 

輿水さんは『恵まれた仕事に出会う事が出来た』

 

そうお話されました。

 

沢山の祝辞の中でも

 

『変えてはいけないもの、変えなくてはいけないものがる』というお言葉がありました。

 

ウイスキー作りも、私達バーテンダーの仕事も大切な事は同じ。

 

一つ一つの言葉が心に響きました。

 

70才の輿水さん、ご家族に囲まれ、沢山の仲間に祝福されお幸せそうで、

 

会場が終始温かい雰囲気で素敵な祝賀会でした。