プリプリのトウモロコシ！これはなんと生で食べてちゃうんです(^^♪

野菜なのにフルーみたい！すごくみずみずしくてあま〜いんです。

毎年この時期になると北海道のお客様からいただくのですが、新鮮で美味しいんです。

もちろん農家さん直送です。

同じような物は最近よく出回っているようですが、こちらは北海道・深川産。

今年はお天気が心配されていましたが、とーっても美味しくて甘くておかわりされるお客様も！

もちろん大歓迎(^^ゞ

農作物はその年によってできが違うので、それも又楽しみであります。

残念な年もありますが今年は上出来！！

今後の作物も期待できそう(^^♪

農家さんから直送なので、パンフレットがあるとか、今後のお取引のピーアールとか商品の説明とかがあったりするわけではなく、ダンボールにドーンとトウモロコシが入っているんです。

そこが又美味しそうなんです！

畑の美味しさがそのまま届いた！って感じです。こうゆうのも私大好き(^^♪

もちろん皮のついたままのフレッシュなものです。

何枚もの皮をむくと、プリプリの身をつけたトウモロコシが出てきます。

中学生の時に生まれて初めてのアルバイトが『トウモロコシの皮むき』　という仕事でした。

さすが北海道ですよね(^^♪　

山積みになったトウモロコシの皮をむいて、一本何円？とかいう感じだったと思いますが、今でも皮のついたトウモロコシをみると初めてのアルバイトを思い出します(^^♪

お金を稼ぐという事は本当に大変な事だと感じた私でした。

とーっても美味しかったし、残念ながら今回たべれなかったお客様のために美味しい季節に注文したいと思います。

入荷したらご報告いたします。お楽しみに(^^ゞ

 

銀座の並木通りにある空也さんの和菓子です。

空也さんといえば『もなか』　が有名ですし、恥ずかしながら私は今日まで空也さんは『もなか』だけのお店だと思っておりました。

夏にはこんなに美味しそうな和菓子もあるのです。

銀座にいながら今日は関西のお客様からこのおいしそ〜な和菓子をいただきました。

空也さんは明治２４年に上野池之端で開業し創業１２５年を迎える老舗、銀座の並木通りには戦後の昭和２４年に移ったそうです。

決して大きくはない銀座のお店で全て手作りでその日に全て売り切るのが空也スタイルとか。

銀座の並木通りにはブランドショップや高級料理店、クラブやバーが立ち並んでおりますが、ふと空也さんの前を通るとなぜかホッとする私です。

『いつか私も予約をして、もなかを買ってみたいわ(^^♪　』

と思いながらチラリと開いているいる扉の中を横目で見ながらサササッと通り過ぎる私です。

和菓子を下さったお客様・・・何ともイキでステキな方なのです。　前回はその　『空也のもなか』　をいただきました。

私のあまりの喜びように　『ただの甘いもの好きではないな』　と察したようで・・・。

さてさて何から食べようか(^^♪

私の楽しみはまだまだ続きます！

銀座の並木通りにはバーの他にも沢山のお店があります。

フォーシーズンズも同じ並木通り。でも足を運ぶお店はほんの数えるほどしかありません。

洋服屋さんでもお料理屋さんでもほんとうのお気に入りは量より質！

フォーシーズンズも　『お気に入りの1件』　に選んで頂けるバーになりたいと思います。

梅雨が明け連休も終り・・・夏本番の暑さとなりましたが今日は涼しげな和菓子で私は一人幸せな夜を満喫です。

アッツ。一人で食べちゃったわけではないですよ！フォーシーズンズの不思議な割り算でちゃんと？みんなでいただきました(^^)v

大満足(^^♪

 

こちらは四日市のＶｉｎｔａｊｅ（ヴィンテージ）の豊田さんです。

名古屋のＹＯＳＨＯＮＯ・ＢＡＲの田原さんの元から旅立ち、四日市のＶｉｎｔａｊｅ・豊田さんの元へ到着しました。

豊田さんも全国大会に一緒に出場していた時の選手仲間です。私よりチョッピリお兄さんです(^^)

フレンドリーでマメな方で地元ファンが多く私も大好きなバーテンダーです。

お店のモットーは

『お好きなものをお好きなように』

だそうです！そんな事をいっていただくと今一番飲みたいものを張り切ってオーダーしちゃいますよね(^^♪

ドリンクメニューはリーズナブルな価格ですしフードメニューも充実！

近くにＶｉｎｔａｊｅさんがあったら豊田さんに会いに毎日寄っちゃいたい！酔っちゃいたい？私です。

現在三重支部の支部長さんです。以前三重支部の式典があった時に勝亦が出席したのですが、豊田さんの支部長挨拶が素晴らしかったと感動しておりました。

よほどの事ではないかぎり感動しない勝亦が・・・。

一年に一度か二度しかお会いする機会はありませんが、いつも豊田さんに会うと元気になります。

ほんとうに見習いたいバーテンダーです(^^ゞ

地元にこんなにステキなバーテンダーがいる四日市の方が羨ましいです(^^♪

私達が全国大会に出場していた時は出場選手が２０人。関東からは４人でしたが他の地区からは２人。

豊田さんや前回クマチャンがお世話になった田原さんは中日本の代表選手でした。

今は選手が多くなり４０人もおりますから　『アレ？一緒に出場したかな？』　なんて選手もいるのでは？

当時一緒に出場した２０人の選手の方達とは今でもいいお付き合いをさせていただいております。

お客様をご紹介したり、いただいたり！

お陰様でフォーシーズンズには全国各地のお客様にご来店いただいております。

結果を出したい一心でやってきた努力はいつのまにか仲間という大きな財産に変わっていました。

いつかＶｉｎｔａｊｅさんで飲んだくれるのが私のささやかな夢です。

ご一緒していただける方大歓迎です(^^♪

暑さのせいか、夏を先取り？なのか…    スイカのカクテルが大人気！

夏といえばやっぱり『スイカ』ですが、今年は特に大人気(^-^)

サマーソルティードッグをつくりながら

『スイカ屋さん？』

と勝亦がつぶやいておりました。

先日もこのカクテル、ブログでご紹介しましたが、今日は写真もご用意しました(^^ゞ



スイカを絞るとなんだか水っぽくなってしまいそうですが、美味しいとこだけ『ギュ〜っとジュ〜っと』絞られて色も鮮やか！

オリジナルカクテルのフォーシーズンを抜いて只今人気ナンバー１！

スイカで盛り上がっていると、食べる飲むだけじゃなくて、皮の白い所はお肌にもGOOD！とか。

美白や陽に焼けた後にはぜひオススメとお客様のアドバイス。

スイカ屋さん？のサマーソルティードッグは飲んで良し！美容にも良し！

という事でさっそくやってみたチャレンジャーな私です。

ふふふ…想像しないで下さい。吹きだします(*^_^*)

 最近　『会社を定年退職しました』　とうお客様が何人かおりました。

フォーシーズンズは間もなく5周年を迎える・・・という事は開店当時55歳だった方が定年を迎えたという事ですね。

それにしても定年といっても最近の６０歳の方はお若い！定年だなんて早すぎる感じです。

5歳・・・いえいえ見た感じでは１０歳もお若く見えちゃう方もいたりして・・・。

『アンチエイジング』だなんて言葉を最近よく耳にしますが、私は自分の事は年相応に見ていただければありがたいぐらいと思っております。

大げさに　『お若く見えますね〜』　だなんて言葉は『社交辞令？』と思われるのが嫌ではなかなか言えない性分なのですが、私はよく心の中で叫びます。

『えー！60歳？若い！若い！若すぎる！！』

心の中であふれそうになる時には吉本チーフや戸沢の元に行き、忙しそうに働いている彼らのジャマをしながらも

『ねえねえ！定年なんだって！６０歳なんだって！若いよね〜！すごい若いよね〜！見えないよね〜』
　
等と聞いてもらえるまで言い続けます。

彼らも大変です・・・。

キレイな女性がいたら

『ねえねえ！きれいだね〜。あのお客様すごい美人だね〜！！』

というバージョンもあります。他にも言えない位色々あります。

私にとってはそんな事もバーテンダーとしての楽しみなのです(^^♪

でも久しぶりにお会いしてお客様がスゴーク痩せていたり元気がなかったりすると心配になります。

そんな時もお客様にはなかなか言えなく吉本チーフと戸沢の元へ行き

『なんだか痩せちゃったみたいだね・・・・』　とか　　『元気ないみたいだね・・・・』　　とささやきます。

60歳の定年を迎えた時に羨ましいくらいにイキイキとして仕事をやり遂げた達成感でキラキラ輝いているというのはステキな事です。

もちろん寂しさや達成感、解放感や充実感・・・退職には色々な思いがあるでしょうが私達ができる事は心から　『お疲れさまでした！』　という事だけ・・・。

長く会社に勤めるという事は大変な事だと思います。私の父もサラリーマン、30年以上も一つの会社に勤め上げた事は私にとっては誇りです。

私たちバーテンダーには定年がありません。でも60歳はアッツという間にやってくる気がします。

今をイキイキ・キラキラ☆年齢は関係なくそんな風にいたいですね☆☆☆