四日市から桑名市へ行ったクマチャンが行った先は 『洋酒ふるかわ屋』 さんです。
写真はマスターと奥様、そして沢山のクマチャン達(^^♪
まだ本格的なバーが桑名になかった平成2年に開業、桑名の地でウイスキーの美味しさを根付かせたいとニッカウヰスキーの樽を中心に豊富なウイスキーのラインナップとカクテルを作り続けて21年目だそうです。
お店には常連さん方が持ち込んだニッカのグッズがたくさん、懐かしい兄弟たちとの再会です。
実はクマチャンは、ここ『洋酒ふるかわ屋』さんに来る前に 四日市にあるバー皐月(さつき)さんというモルトバーにチョッピリ寄り道していたようです。
その皐月さんとはお客様をまじえてウイスキーアカデミーという研究会を定期的に開催しているそうです。
実際にウイスキー製造やブレンドに携わった方を招いて本格的な勉強会で、先日はふるかわ屋さんにあるニッカウヰスキーの樽(かなり好評とか)をブレンドをした元マスターブレンダーの佐藤茂生さんを招いてウイスキーの勉強会を開催したそうです。
かなり勉強熱心ですね(^^♪ みならわなくっちゃ!
店名の由来は尊敬する二人の師匠からで、一人は銀座・クールの名バーテンダー古川さんとお伺いしました。
という事はもう一人の師匠も『ふるかわさん』 というお名前なのでしょうか?
クールの古川さんはバーテンダーだったら知らない人はいないくらい有名な方です。古川さんとご縁があるなんてうらやましいです。
桑名市でおじゃましたお店は1件ですが沢山の仲間とも再会し、素敵なマスターと奥様にかわいがっていただいたクマチャンです(^^ゞ
電話でマスターとお話させていただきましたが、受話器の向こうから温かいお人柄がつたわってきて、お会いした事がないのになんだか不思議なご縁を感じました。
先週は桑名市から『ふるかわ屋』さんの古いお客様がフォーシーズンズにご来店いただきました。
もちろんマスターの話とクマチャンの話で盛り上がりました。
まさかクマチャンがこんなに人気者になるとは思ってもいなかったのですが、日本列島バーテンダーとお客様を結ぶ幸運のクマチャンになってくれたら嬉しいです(^^♪
今回はお客様からも情報を沢山いただきました。感謝感謝です(^^ゞ
行ったことのないお会いしたことのない素敵なバーとの出会いがこうして続くのがますます楽しいクマチャンのバー巡りの旅です。