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3月18日(日)PBOのカクテルコンペティションに行ってまいりました。

 

私達が所属しているNBAとは大会のスタイルも違い、最終審査はバーカウンター越しにお客様を接客しカクテルを制作する審査となり、見ている人も楽しいコンペティションです。

 

近くで開催されているのですが、タイミングが合わずなかなか行けなかったので

今回初めての観戦!

 

勉強のためだれかお誘いしようかと思いましたが、次の大会のレシピ締め切り間近の忽那・・・関東大会目前の中山・・・と皆それぞれ忙しいので、気軽に一人でいってまいりました(^^♪

 

会場ではフォーシーズンズのお客様がお越しになっており、大会の説明などもしていただきながら一緒に観戦して下さいました。

 

PBOは北海道時代に大変お世話になった先輩たちが沢山所属しているので、懐かしい先輩達にもお会いできてよかったです。

 

最終審査の審査員が、現役のバーテンダーではありますがあまりにも大御所揃いでカンロクありすぎ(笑)

 

緊張感のある中ですが、選手たちの素晴らしい応対や表情など勉強になりましたし、日々の営業でももう一度自分自身も振り返ってみようと考えさせられたりして。

 

充実した休日でした(^^♪