何度かご紹介しておりますカクテルコンペテイション。

銀座予選が終わり、まだまだ…と思ったいたら、いよいよ次の日曜日!

毎日仕事が終わって朝まで練習をしている選手達にとっては、待ち遠しい位かもしれません!

大会前に戸沢に励ましの言葉や、カクテルをご注文して下さるお客様も沢山ご来店いただき、ありがたい毎日です。

カクテルはパンフレット作成等のためもあり、1ヶ月前くらいには締め切りになります。なので今から味についてアドバイスをいただいても変更する事はできません。

味に関しては『おいしい!』と思った方だけアピールして下さい。
?と思った方は終わってからじっくり語って下さい。

こらからまだまだ日にちがある場合は沢山のアドバイスもありがたいのですが、ここからは、気合いが入りそうな、背中をドーンと押してあげるような一言をお願いします。

お小言の一つや二つあびても動じない強さも必要ですし、そんな事を乗り越えて成長していくのでしょうが、大会に対する考えは人それぞれです。

振り返ってみても

『今それ言うー?!』

なんて事は珍しい事でもありませんが(私の場合図太いのであまり気にしませんが)一言で結構傷ついたり、悩んだりする人もいます。

選手みんなが思い切り力を出し切れる大会であってほしいですし、出来る限りそんな環境を作ってあげたいと思います。
コメント
日々鍛錬、日々努力などと使い古された言葉ではありますが、これ以外にありませんね。このカクテルコンベンションには沢山の精鋭たちが全国から出てくる訳ですが、みんなすごい練習量で頭が下がります。朝まで仕事してそれから練習、そして開店前にも・・・ローマは一日にしてならず。

将来どこかの高級ホテルラウンジでオーダーが通るようなカクテルの誕生を願っています。
  • by LENNON
  • 2009/03/13 9:31 AM
わかりました。これでコメントデビューかな!ゴメン。メガネありました。戸沢、がんばってね。おいしかったよ、コーラルガーデン。一口目は濃厚なフルーティな味がひろがり少し甘いかなと思い半分くらいからジンが効いてきてサッパリ感が立ってくる。時間経緯が楽しめる逸品かな。色彩もなんか、クマノミっぽくて爽やかだね。楽しみだよ、16日。日頃の努力が実を結びますように。私、祈ってます、ます。
  • by binbinkanakana
  • 2009/03/13 11:20 AM
LENNON様
みんなよく頑張っていると思います。
自分のカクテルがスタンダードになるのが、きっと皆の夢なんじゃないかとおもいます。


binbinkanakana
コネントお待ちしてました。戸沢への声援ありがとうございます。心強いです。
作品もなかなか良いできなので私も楽しみです。
メガネよかったです(^−^)
  • by 藤谷 寛子
  • 2009/03/13 3:27 PM
LENON様

ありがとうごさいますm(__)m

日々精進していきます!
いつかホテルのバーで頼んでもらえるように。

binbinkanakana様

いつも応援してくださってありがとうごさいますm(__)m

お気に入りのメガネ見つかってよかったです(^0^)/

明日力を出し切ってきます!
  • by 戸沢貴光
  • 2009/03/14 5:24 PM
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