1月末からフォーシーズンズに勤務している横山がこの度研修を終了しました。

フォーシーズンズ始まって以来の最年少での採用となります。

初出勤の前日に写したホームページの写真とは別人?のように引き締まり、仕事にも慣れてまいりました。

茨城から引っ越してきて、初めての東京での生活、そして銀座での仕事と戸惑う事も多かったとは思いますが、24歳とは思えない落ち着きをはらっておりまして(笑)、お客様にも可愛がっていただいております。

大会への意欲もあり、秋に開催される若手の全国大会『全国エリートバーテンダーカクテルコンペテイション』に向けてまずは初の銀座予選に挑戦いたします。

剣道3段!大槻さんがお元気だったら剣道の話でも盛り上がったでしょうね。

研修の間にも、茨城でお世話になったお客様が何人もご来店いただきました。

応援して下さる方がいるのは、バーテンダーとしては嬉しい事です。

沢山のお客様と、共に学び戦う良き仲間に恵まれ、大きく成長してほしいと思います。

フォーシーズンズは皆がカクテルを作ります。

もちろん経験は短いですが、横山の作るカクテルもお客様にお飲みいただいております。

ベテランのバーテンダーだって皆駆け出しの頃があり、時がたてばその頃の出来事がつまみでおいしいお酒が飲めるものです。

横山今後をお客様と一緒に応援したいと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。



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コメント
久しぶりにコメントします。このブログを読んでいたら、銀座に行きたくなりました。週の始めにフォーシーズンズにお邪魔できるかもしれません。今から楽しみです。
  • by 沼津の薩摩おごじょ
  • 2015/04/25 2:31 PM
沼津の薩摩おごじょ 様

コメントありがとうございます。
来週お会いできるのを楽しみにしています。

スタッの顔ぶれが変わり新鮮かと思います。
29日はお休みです(^^ゞ
  • by 藤谷 寛子
  • 2015/04/25 4:17 PM
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