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4月16日に開催された関東大会は、バー保志・モンスレックスの小山さんがベテランのカンロクで総合優勝!

 

戸沢はフルーツ部門で2位に入り、9月に北海道で開催される全国大会の切符を手にしました。

 

お客様や審査員からも積み上げてきた努力を評価いただき、ありがたいお言葉を沢山頂戴し、ありがたい事です。

 

昨年を思い出すと・・そうです!私と勝亦は肺炎に侵され、寝込んでおり戸沢が全国大会初出場の切符を手にした瞬間を見逃しておりました。

 

関東大会の舞台で名前を呼ばれるのは全国大会と同じくらいのレベルと思ってよいのではないかと思います。

 

本番まであと5ヶ月、もう一ランク上へ行けるよう頑張ってほしいと思います。

 

今回初出場の中山は、ラストスパートの練習も力及ばず・・・。残念ながらもう一歩・・・。

 

見た感じでは初出場とは感じさせない風格() 来年に向けての課題が明確に見えた来たと思いますので次を期待したいと思います。

 

創作カクテルの 【サンスプラッシュ】 は個人的にはとても美味しかったので、あまり評価を頂けなかったのが残念です。

 

大会は技術や主観、小さなミスも創作カクテルの点数に影響しますので、入賞できなくてもカクテルとしての完成度が高い作品や、美味しいものもあったりします。

 

少し悔しくて残念な気持ちはあるでしょうが、大変な苦労をして作った美味しいカクテルですからお客様にもぜひお飲みいただきたいので、残念だったけど美味しいカクテル 【サンスプラッシュ】 オススメです()

 

仲良しの酒向バーの喜多ちゃんも大健闘!課題1位とフルーツ3位! 戸沢のライバルですね(^^

 

貴重なお休みに会場まで応援に来て下さったお客様、ありがとうございました。

 

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ブログもさぼり気味で・・・近況報告まったくできていなくて申し訳ありません。

 

皆様にご報告したい事は盛りだくさんなのに!

 

明日はいよいよ関東大会!

 

戸沢は2回目の全国大会出場の切符と日本一への挑戦!

 

中山はエリートを卒業して初出場です。

 

フォーシーズンズ、セブンシーズンズの両店舗から選手がいるので、応援も楽しみです。

 

今年の全国大会は私の故郷北海道での開催!

 

大会に出場するには、日々の練習が大変です。

 

どの選手もそれなりに頑張ってこの日を迎える事となるのですが、

 

【いかに持っている力を発揮できるか】

 

もったいないミスや、失敗だけはないように!と祈るばかりです。

 

貴重なお休みに応援に来て下さるお客様、ありがとうございます。

 

当日券もございますので大会に興味のある方はぜひ会場へお越しください。

 

 

日時:2017年4月16日

 

会場:ホテルイースト21東京

 

開場:12:30/ 開会 12:45

 

 

 

 

 

 


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フォーシーズンズ、
セブンシーズンズの皆でお客様の舞台を観てまいりました。

花柳流の舞台、樋口一葉の
『大つごもり』
時代背景もあり心に響く内容と、舞台をいっぱいに動き回る役者さん達のパワーに夢中になりました。

いつもはカウンター越しにお会いしているお客様が、目の前の舞台でキラキラ輝いている姿は、スタッフ達にも大きな刺激になったと思います。

一生懸命な事は人の心に訴えるもがありますよね!なんだかグッとくるというか!

私たちの仕事も毎日沢山のお客様とお会いします。

気合いいれて頑張ってないとお客様には響かないよなぁ〜。

よし!気合だ!
なんか、レスリングの浜口さんみたい(笑)

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4月16日に開催された関東大会は、バー保志・モンスレックスの小山さんがベテランのカンロクで総合優勝!

 

戸沢はフルーツ部門で2位に入り、9月に北海道で開催される全国大会の切符を手にしました。

 

お客様や審査員からも積み上げてきた努力を評価いただき、ありがたいお言葉を沢山頂戴し、ありがたい事です。

 

昨年を思い出すと・・そうです!私と勝亦は肺炎に侵され、寝込んでおり戸沢が全国大会初出場の切符を手にした瞬間を見逃しておりました。

 

関東大会の舞台で名前を呼ばれるのは全国大会と同じくらいのレベルと思ってよいのではないかと思います。

 

本番まであと5ヶ月、もう一ランク上へ行けるよう頑張ってほしいと思います。

 

今回初出場の中山は、ラストスパートの練習も力及ばず・・・。残念ながらもう一歩・・・。

 

見た感じでは初出場とは感じさせない風格(笑) 来年に向けての課題が明確に見えた来たと思いますので次を期待したいと思います。

 

創作カクテルの 【サンスプラッシュ】 は個人的にはとても美味しかったので、あまり評価を頂けなかったのが残念です。

 

大会は技術や主観、小さなミスも創作カクテルの点数に影響しますので、入賞できなくてもカクテルとしての完成度が高い作品や、美味しいものもあったりします。

 

少し悔しくて残念な気持ちはあるでしょうが、大変な苦労をして作った美味しいカクテルですからお客様にもぜひお飲みいただきたいので、残念だったけど美味しいカクテル 【サンスプラッシュ】 オススメです(笑)

 

仲良しの酒向バーの喜多ちゃんも大健闘!課題1位とフルーツ3位! 戸沢のライバルですね(^^♪

 

貴重なお休みに会場まで応援に来て下さったお客様、ありがとうございました。