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酒向バーさんが台湾進出!

 

昨日Taipeiにて 【銀座酒向】 がオープンしました!

 

酒向さんも喜多ちゃんも昨年から準備で忙しくしておりましたが

 

いよいよ海外進出!

 

とてもおめでたいのですが、私はなかなか遊んでもらえなくて少し寂しさもあり(笑)!

 

先週は銀座支部予選があり、新店舗の準備で台湾と銀座を行ったり来たりしながら大会の練習をしていた喜多ちゃん!

 

関東大会もアッと間にきちゃいますから、これからますます忙しくなりますね!

 

新メンバーには 若手で活躍中のバーテンダー荒川君を迎え心強いですね(^^♪

 

お祝いに駆けつけたいところですが、パスポート期限切れ・・・なので、まずはパスポートから準備です(笑)

 

海外と銀座!両方に興味のあるバーテンダー、スタッフ募集中だそうです(^^♪

 

私はゴルフバックを持ってタイペイに〜♬行っちゃっおっかな〜🎶

 

 

 

 

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【サンボア100周年祝賀会】にお招きいただき、帝国ホテルでのパーティに出席しました。

 

長くお店に通われているであろうお客様が沢山お越しで、沢山の方に愛されてきている事が感じれれました。

 

写真は今も引き継がれている各店のオーナーさん達です。

 

1918年に神戸で始まり、お弟子さん達が大阪、京都、銀座・・・・バーの歴史が100年とはすごいですよね。

 

銀座サンボアの新谷さんは、お店も近い事もあり私が銀座にきてからのご縁ですが、一瞬怖そうですが(お許し下さい)とても優しい素敵なバーテンダーです。

 

この盛大なパーティにお声をかけて頂き光栄です。

 

100年を記念して新谷さんが執筆された

 

【バー「サンボア」の百年」】

 

これはぜひ日本中のバーテンダーとバー好きの皆様に読んでいただきたい一冊です。

 

サンボアの100年を語るにはまだまだ足りないでしょうが、昔のバーの事、酒場の事、サンボアというバーの事、ほんの少しだけ新谷さんの事・・・夢中になって読みました。

 

もちろん現場で体験したからこその事もありますが、読みながらこれは本当にバーテンダーが書いた本なのだろうか?

 

と何度も何度も思いながら、新谷さん・・・ただ物じゃない!というのが正直な感想です(笑)

 

銀座の街にも沢山のお店がありそれぞれに歴史がありますが、こうして関西からのバーの歴史がこの銀座でもつながっていくのは素敵な事だと思います。

 

サンボアに行ったらやっぱり【ハイボール】!私は2杯・・・いえ1杯で立派に酔えます(笑)

 

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2月25日(日)銀座支部予選が開催されました。

 

技能競技大会は4月の関東大会の予選、エリートは6月の全国大会の予選という事で、

 

緊張感のある予選会となりました。

 

忽那は大会への挑戦は2度目ですが、この大会は初挑戦!

 

もう一歩でしたが、次へつながる良い経験となりました。

 

エリートとはいえ何年のも経験のある選手が揃っている中では大健闘!

 

沢山の方にお褒めの言葉もいただき、これからがらが楽しみです(^^♪

 

技能競技大会の予選は戸沢が総合3位、ベストテイスト賞を受賞しました。

 

坂上と横山は又がんばりましょ・・・でした。

 

中山は浅草支部なので、来週が予選です。

 

関東大会までは後1ヶ月半!

 

それぞれの選手達のここからの猛チャージが楽しみです(^^♪

 

 

 

 

 

 

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【古希だよオヤッサン
なにわのカクテルパーティ】

こんな楽しいタイトルのパーティに出席しました。

元HBA(ホテルバーメンズ協会)会長の古希をお祝いする会!

お客様はもちろん、北海道から九州まで全国のバーテンダー、ホテルとかどこの協会とか全く関係なく沢山の方がおみえになり楽しいパーティでした。

ゲストの皆がカクテルを作り(私もつくらせていただきました)今日ばかりはいつもは作り手の私達もカクテルを沢山飲みました。

会場には、個人的には18年ぶり、15年ぶりにお会いするバーテンダーがいたり、歴代ビーフィーターのカクテルコンペティションで優勝した顔ぶれが勢揃いしたり、北海道の仲間にも会えて。桑名さんの人脈にアッパレな一日でした。

バーテンダーとして、破天荒な所やオヤッサンなのにヤンチャなところ(生意気言ってスミマセン)、人情味あふれて、仲間を大切にする人だからこそこんなに沢山の人にお祝いされるんだなぁと温かい気持ちになりました。

勝亦と私が初めて会った時に一緒に飲んだのが桑名さん!なので思い入れもあり、それ以来とても可愛がっていただいております。

同じ年代のバーテンダーと気軽に仲良くするのが最近は多いけど、こうして親父ほど年の離れた(オヤジほどははなれてませんが 笑)先輩や後輩と過ごす時間が私を育ててくれたと思います。

桑名さん!古希ですがそのパワーは全開です!

私も負けないで全開まいります(笑)

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今日は久々の新幹線移動!

HBA(ホテルバーメンズ協会)元会長の桑名さんの

【古希だよオヤッサン なにわのカクテルパーティ】←(ステキな題名)

に出席のため大阪に向かっております。

毎年御殿場で富士山を見ていますが、新幹線から見る景色もまた素敵です。

何もしないで座っているだけの2時間半!

普段の生活でほとんどないのんびりタイム。

昼ビールがしみわたります(笑)

全国から集まるバーテンダーの仲間達に会えるのも楽しみに勢い付けてまいります(^^)

スタッフ達は銀座支部予選に向けて休日返上の猛練習かな〜。

貴重な日曜日、私も満喫してきまーすp(^_^)q