昨日から仲間入りした忽那(くつな)を含め、フォーシーズンズ、セブンシーズンズ合わせて8人体制でのスタートです。

 

初日の応援に、お花やケーキの差し入れや、入社祝に乾杯!とお客様も沢山駆けつけてくださいました。

 

お陰様でなんだかバタバタと忙しく、仕事を細かく教える余裕のないまま始まり、接客、洗い物と初めてのわりにはなかなか頑張っておりました。

 

初日なのに皆はウイスキーのセミナーがあり、残った中山と私と忽那の3人でのスタンバイ。

 

いつもはまかせっきりなので私は中山の指示のもと(笑)、お通しやまかないの用意。

 

後輩が入ると指導したり、伝えたり教えたりすることになりますが、教わるよりも大変な事だと思います。

 

教わるより教える方がその人が良く出る気がします。

 

もし自分が後輩だったら、中山に仕事を教わりたいと思えるほどの感じの良さに感心しました。

 

『初日ですから〜・・・・』と本人は言ってましたが(^^)

 

私も見習いたいと思います(^^ゞ

 

チョット褒めすぎか(笑)

 

さあ!いきなりの金曜日ですが今日も元気に参ります(^^♪

 

 

 

 

6月1日!本日より新しいスタッフが仲間入りいたします。

 

フォーシーズンズ12年目にして初の女性スタッフ(山口さんはアルバイトさんでしたので)の採用です(^^)

 

26才の横山の後輩になるバーテンダー希望の若くて元気のあるスタッフを募集していたところ、我が社に面接に来てくれるのはこの半年で5人の女の子がいました。(男性の問い合わせゼロ)

 

これはもう女性スタッフを一人採用すべき!という事なのではないか?と私の勘が・・・(笑)

 

フォーシーズンズ初女性スタッフでもあり、最年少採用、未経験者というのも初めての事です。

 

私がバーテンダーの世界に入った時と同じ年齢、採用の決め手は笑顔が素敵だった事。

 

バーテンダー経験なしなので、彼女が今後どんな志を持ちこの厳しい業界で頑張っていけるかは私達にも責任があります。

 

人が育つのは厳しいだけでも優しいだけでもいけないし、一人一人それぞれ個性があるのでかける言葉も違ってくる・・・。

 

沢山ある銀座のバーの中から我が社の扉を叩いてくれたご縁を大切にしたいと思います。

 

『フォーシーズンズで働いて良かった』 いつかここを旅立って行くときに心からそう思ってもらえる事を期待して一緒に頑張っていきたいと思います。

 

3か月間は研修期間。本日より出勤いたします。

 

『忽那(くつな』と申します。珍しい名前ですが憶えてあげてくだい。宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

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沖縄・奄美地方が梅雨入り。

 

そろそろムシムシする日も多くなってきました。

 

今年の夏の私のおススメは、この【やさしいハンカチ】

 

植物の花や葉、樹皮、茎などからつくる染料と厳選したインド産のオーガニックコットン、そしてもちろん

 

備長炭の微細な粉末が練りこまれた繊維。

 

ガーゼ面のサラッとした質感、炭の吸水性力で消臭も期待でき、抜群の吸水性!

 

写真は私好みでチョッピリ地味ですが、片面は赤や黄色、水色や紺と華やかな物もあり男女問わずオススメしたくなるハンカチです。

 

母の日は終わっちゃったけど、ちょっとしたプレゼントにも使いたくなっちゃいます。

 

大切に使おう!と思っていながら、お気に入りすぎて使いまくっておりまして(笑)。

 

でもお気に入りだからこそ大事にとっておくのではなく、沢山手にした方がいですよね(^^)

 

銀座1丁目TANAGOKOROショップ、オンラインでも購入可です!

 

この夏オススメの私の一押し(^^)v

 

銀座にはさりげなく、素敵な物がありますね☆

 

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14日に開催された バーショウでの1ショットです。

 

1年に1度、楽しみにしている方も多いお酒のビッグイベントです。

 

数千人?来場があるそうですが、酒類メーカーのブースや限定ウイスキーの販売、そして女性のバーテンダーのカクテルコンペティション【なでしこカップ】などなど盛りだくさんの内容です。

 

写真の3人もグレンモーレンジブースにてひと暴れ(笑)。

 

中山はツイッターでもご紹介しましたが、ジャパンインサイトのブースで活躍しておりました。

 

私はといいますと、ブースは一回りして限定ウイスキー販売コーナーの喜多ちゃんにエールを送り、なでしこカップに出場の酒向バー勤務の藤田さんの応援に!

 

普段の営業では控えめの彼女ですが、舞台では英語でのスピーチをはじめ堂々とした演技そしてとても素敵な笑顔で、会場に来ていたお客様を驚かせておりました。

 

どちらかというと私は心配で見に来た・・・といったところですが、浴衣姿で楽しむように舞台に立っている彼女に感動しちゃったくらいです。惜しくも優勝は成らず・・・でしたが同世代の横山も良い刺激を受けたと思います。

 

全国からバーテンダーも集まり、久々に再開の仲間もいたりで楽しい1日でした。

 

開場の前にはJRAがあり、仲良しの出版社のお客様と【ルージュバック】に思いを託しましたが残念ながら・・・(笑)

 

関係者の皆さんは連日の準備でお疲れ様でした!

 

次のイベントは1か月後、横山が出場する全国エリート(ジュニア)の全国大会!

 

皆様ここから応援と、軽いプレッシャー(笑)宜しくお願いいたします(^^ゞ

 

 


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ゴールデンウイークですね!

皆様いかがおすごしでしょうか!

フォーシーズンズ、セブンシーズンズは両店舗本日営業いたします(^^)

銀座のバーは営業する店が多いようなので、ゴールデンウイークは、

【銀座のバーのはしご酒】

な〜んて最高ですね(^ ^)

写真は昨日営業後のお疲れ様の一杯!

ちょっとバカっぽいですが(笑)、普段の営業とは違う一面のご紹介です(^_^)v

美味しいお酒でGWスタートしましょ!