全国バーテンダー技能競技大会の銀座支部予選。

少し前に全ての競技が終了しました。

戸沢はミスもなく力を発揮できたように思えます。

富永は初出場ですので、よい経験になったと思います。

後ほど結果発表が楽しみです(^^)

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先日もご案内いたしましたが、3月3日に開催される

 

バーテンダー協会銀座支部予選のポスターが新しくなりました。

 

なんと選手の写真入りです!

 

新しく作るとは支部も気合が入ってるのかな?

 

個人的にはシンプルな方が好きだけど・・・。

 

東京マラソンと同日の開催で、銀座の街を走る抜けるランナーに負けない熱い戦いが

 

繰り広げられます!

 

我が社からは戸沢と富永が出場いたします。

 

私の仲良しバーテンダー喜多ちゃんも!

 

戸沢は何度も全国大会に出場しているベテランですが、富永は初出場!

 

期待より不安がマックスです(笑)

 

でも何事にも動じないのが富永のいい所です。

 

関東Jrでのベストテイスト受賞の時の盛り上がりをもう一度(^^♪

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人形町にある【バー内藤】 がこの2月で5周年を迎えました。

 

オーナーの内藤さんは、勝亦が【BARオーパ】さんに勤務していた時の後輩です。

 

5年前に東京に大雪が降った日の次の日がオープンだったと思います。

 

当時は大変だったかもしれませんが、今となってはいい思い出ですよね。

 

そんなことを言ってたら、我が社はいい思い出だらけですが(笑)

 

バー内藤には五十嵐君という素敵なバーテンダーがおります。

 

出会ったときはまだ19才だったはず・・・。

 

この五十嵐君が立派に成長し、私はなかなかお店に伺う機会がないのですが

 

お客様の評判がとてもよく、オーパスピリッツを引きついだ内藤さんの教育か?本人の頑張りか?

 

嬉しい事です!

 

我が社のスタッフ達も、銀座のどこかでそう言ってもらえるように私も頑張る!(^^)!

 

内藤さんに負けておれん(笑)

 

人形町に行ったらぜひ 【バー内藤】 へ行ってみて下さいね(^^ゞ

 

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2月14日は世の男性達がワクワクする 【バレンタインデー】 でした。

 

我が社の男達にも素敵なチョコが届きました(^^)

 

可愛い色とりどりでカラフルなバラの花束チョコです。

 

誰かに一輪これを加えてポーズをとってもらおうと思っていたのですが・・・(笑)

 

そして、今ではバーでも品薄で入荷困難な、山崎18年!白州18年の入っている ウイスキーチョコ!

 

貴重です!!!

 

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他には私と忽那にまでとどけて下さる方も(^^)

 

一番食いしん坊はこの二人ですからね(笑)

 

皆の頂くチョコを食べずら〜いくらいに、ジ〜ッと見つめてたかもしれません(^^)

 

お客様の愛がいっぱいのフォーシーズンズのバレンタインデーでした(^^♪

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最近、フードメニューの新作を色々試作中。

美味しいおつまみがあると、お酒もより美味しいものです。

最近は勝亦シェフのオムレツが、なかなかの出来栄えです(^^)

忽那シェフも頑張っておりますが、たまに成功(笑)

皆責任とって沢山オムレツ食べてます(^^)

昨日は静かだったので、フードメニューおススメday。

村上農場さんのジャガイモでコロッケも作り好評でした(^^)

バーのおつまみ&フードメニュー考案中。

皆様からのアイデア、リクエスト募集中です(^^)