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10月28日(日)

 

東陽町のホテルイースト21にて

 

【関東ジュニアカクテルコンペティション】

 

が開催されます。

 

フォーシーズンズからは、忽那が出場いたします。

 

今大会は2度目の出場です!

 

昨年は入社5ヶ月ほどでの挑戦で、経験不足もあり結果には結びつかず・・・。

 

二次会では当時のカクテル名と同じ、

 

AKB48の【フォーチュン】を悔し涙で、皆と熱唱しました。

 

忽那と私以外は男性軍なのであまりかわいいフォーチュンではなかったけれど(笑)。

 

この一年、なでしこカップや全国ジュニア銀座予選、マリーブリザールカクテルコンペティションにも出場し

 

少しばかりに経験を積み、そろそろ皆の期待も大きくなってまいりました(^^♪

 

大会まで残り2週間をきりました。

 

チケットもご用意いたしております。

 

応援よろしくお願いいたします。

 


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お客様のTシャツが気になり撮影させて頂きました!

まさに旬(^^)

先週築地から豊洲へと移動した市場。

銀座からは遠くなり、少し寂しい気もしますが、毎日仕入れに行ってる方は大変ですよね。

私も野菜やフルーツ、マグロを買いに行ったりもしましたし、遅く終わった時には皆で朝ごはんを食べにも行った思い出の築地です。

でもよい方向に向けて発展していくのでしょうから、少し落ち着いたら食に関わる1人として足を運んでみようと思います。

ちなみにこのTシャツを着ている方は、市場の方では無く、一般会社にお勤めの方です(笑)

私もこれ欲しい(笑)
次の東京土産はこれかな(^^)

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エストニアで開催されている、バーテンダーの世界大会

 

【ワールドカクテルチャンピオンシップ】

 

に日本代表で銀座の小山さんが出場しました。

 

昨日営業中にライブ発信がりまして・・・。

 

スタッフたちの普段では見られないほどの真剣な眼差し(笑)

 

店内は理解ある仲良しのお客様一人!という事で一緒に観戦!

 

残念ながらファイナルには残れませんでしたが、堂々と素晴らしい演技を披露してくださいました。

 

同じ舞台を目指す中山には、大きな刺激になったと思います。

 

セブンシーズンズでも同じ光景が繰り広げられていたようですが、

 

寛大なお客様に感謝です。

 

カクテルコンペティションに挑戦する我が社の次のスタッフは忽那!

 

10月28日 関東ジュニアカクテルコンペティションです。

 

過去には戸沢、中山がグランプリを取っている大会です。

 

まだまだその域には達しておりませんが、先輩達の背中を追って頑張ってほしいと思います。

 

ぜひ気合いを入れてやって下さい(^^ゞ

 

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戸沢の全ての競技終了しました。

課題でミスがありましたが、創作、フルーツは良い出来かと思います。

1度のチャンスに力を出しきるのは本当に大変な事ですね。

でも、だから大会なんですよね!

フルーツ部門は最後だったので、出来栄えを確認するまではヒヤヒヤでしたが、

今日の一日よりも、今日まで頑張った事にお疲れ様です。

結果は後ほど!

課題は期待できませんが、他はどおかな(^^)

先輩の活躍を見て、後輩達にも良い勉強になったと思います。

本日 9月29日(土)

 

23時までの営業とさせていただきます。

 

 

明日は戸沢が出場する全国大会です。

 

勝亦と戸沢は一足先に広島へ向かいました。

 

私達と他スタッフは、あさイチで広島へ向かいます。

 

台風が心配!戸沢も心配(笑)

 

明日の夜には結果をご報告いたします(^^ゞ