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女性のバーテンダーが約20人!

 

京都・山崎蒸留所へ研修に行ってまいりました。

 

一同にのこれだけの顔ぶれが集まるのは初めて!

 

身近でで頑張っている女性のバーテンダー達がこんなに沢山いる中で何か皆でできないかな・・・

 

というところから始まって今回の企画が実現しました。

 

行きも帰りも珍道中(笑)でしたが、ウイスキーや山崎の事も良く知る事ができましたし、

 

何といっても、初めて顔を合わせる人とも仲良くなり、宴会と帰りの新幹線では

 

仕事の事、大会の事、ここだけの話(笑)などなど、笑いも絶えず、話題もつきなくとても楽しい一日となりました。

 

第一回という事もあり、銀座と浅草のバーテンダーが集まりましたが、いつかこの輪が全国に

 

広がっていったらいいなぁ〜と思います。

 

私達の仕事は男性社会のような世界ですが、女性が一同に集まるとこんなに楽しいものなのかと改めて知りました(^^♪

 

そして今回の企画で一番頑張ってくれた酒向バーの喜多さん!

 

世話の焼ける後輩(笑)・・・と思っていたらいつの間にか、後輩達には頼りになる銀座の女性バーテンダーを代表する存在になっていた事がとても嬉しく誇らしく思えました。

 

一人一人のこれからの活躍が楽しみです。

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茨城・水戸のあんこう専門店、【山翆】さんのあん肝です。

 

横山が水戸からのご縁で仕入れてまいりました。

 

バーであん肝? って思われるかもしれませんが、とにかく美味しい!

 

昨年も大好評で、今年も両店舗でご用意させていただきました。

 

今週分は今日で完売。

 

でも来週もまた入荷予定です。

 

季節ものですから、おいいしい時に!

 

水戸まではなかなか行けないので、

 

来週はぜひ 【銀座であん肝】を味わってください(^_-)-☆

 

お酒すすんじゃいまっせ〜(^^♪

 

オーダーは 『横山!あん肝ヨロシク』って感じでお願いします(笑)

 

 

 

 

 

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今週は、セブンシーズンズの3周年と富永のベストテイスト賞、私事ですが誕生日もあり、

 

お祝いのお酒をいーっぱい飲みました(^^♪

 

という事で私達の強〜い見方となってくれた、ノ・ミカタです。

 

勝亦一押しの、飲むときの味方、まさに ノ・ミカタです。

 

ウコンとかヘパリーゼとか色々効きそうなものはありますが、とにかくこれが1番らしい(笑)

 

ちょっと疲れた時なんかにもいいらしい。

 

そんなこんなでバーテンダーからお客様にまで、『営業の方ですか?』といいたくなる位絶賛して、オススメしてお飲みいただいております。

 

論文書けそうなくらい消費してます(笑)

 

お客様から、差し入れにケーキやお寿司をいただく事があるのですが、この効き目を実感して下さったお客様からは差し入れにいただく事もございます。

 

仕事終わりはお腹がペコペコなので美味しいものが嬉しいけれど、勝亦にはこれが御馳走です(笑)

 

お酒を減らすか?ノミカタ増やすか?

 

まあ、ほどほどがいいですよね(^^)

 

『今日は飲むぞ!』っていう時はぜひお試しを(^_-)-☆

 

 

 

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みて下さい!この可愛いケーキたち(^^♪

 

私ことですが半世紀!を迎え(笑)こんなに可愛いケーキでお祝いしていただきました。

 

いつもお世話になっているお姉さま(お客様)から、ケーキ、プレゼント、そしてシャンパン!

 

盛大にお祝いしていただきました。

 

他にもお客様や後輩達からも沢山プレゼントが届き幸せな1日。

 

スタッフの皆からは私が1年前から欲しかった『ポケットホルン』をいただきました。

 

高級品です☆

 

皆で出し合って贈ってくれたと思うと感激です(^^♪

 

今度は皆の誕生日にポケットホルンで【ハッピーバースデ〜】を奏でられるよう練習に励みます!(^^)!

 

ステキな1年になりそうです。

 

 

 

 

 

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セブンシーズンズ3周年は沢山のお花に囲まれ、お客様にも沢山ご来店いただき盛大な2日間でした。

 

皆疲れている・・・かと思いきや、なんだか笑顔で楽しそうなお片付けタイム(^^♪

 

フォーシーズンズのスタッフも集合して最後の〆です。

 

営業中は少しばかりかしこまったりもしますが、営業が終わるとこんな時間が貴重なコミュニケーションの場にもなります。

 

『えー!勝亦さんもそんな事するの〜?』

 

なんて言われちゃいそうですが、なんでもやりまっせ〜(笑)

 

カクテルも作りますし、洗い物もします! おしぼりも巻きますし、勧められていないのに飲んだりもします(笑)

 

そうそう!魚も釣ったりしてます。はい!なんでもやります(^^♪

 

この写真、セブンシーズンズの店長戸沢が写っておりませんが、あの奥の扉の向こうで力尽きております(笑)

 

全ての力を出し尽くして3周年!

 

支えて下さったお客様の心から感謝です。

 

私はスタッフのみんなにも感謝です(^^♪