__.JPG

交代で夏休みをとっていたフォーシーズンズですが、先週は私の夏休み!

皆よりチョッピリ長く(←チョッピリ・・・・じゃないです)お休みをいただき北海道に帰省してまいりました。

最後の日だけ雨に降られちゃいましたが、お天気にも恵まれ楽しく過ごして参りました。

残暑が続く毎日でしたが、爽やかな空気と緑の大地を満喫、白い球には悩まされながらも(笑)リフレッシュできました。

休みの〆は空港で北海道気限定クラッシックの生ビール!

__.JPG

今月で7周年を迎えるフォーシーズンズです。

9月になると1年を振り感謝したり反省したり・・・・。

休み明けにカウンターに立つと新鮮な感じ!

ブログもすっかり夏休み・・・をしておりましたが、7周年を節目に又頑張っていきたいと思います。



今年のゴーデンウィークは、チョットお休み・チョットお仕事・チョイチョイお休み!みたいな感じでしたが、前半と中盤はかなり満喫してまいりました(^^♪

まず前半は毎年恒例の北海道へ!

いつもは実家でゆっくりするのですが今回は然別(しかりべつ)湖畔の温泉宿で家族とのんびり・ゆったり(^^)

夏には湖で遊覧船やボートに乗って楽しめるのですが、この時期はナント湖は氷・氷・氷!

rps20120509_002744.jpg

ん〜・・・写真はあまりうまく撮れませんでしたがこの湖面はぜ〜んぶ凍っているんです!

夜は満天の星空を眺めて大自然を満喫しました(^^ゞ

2泊3日と短い度でしたが、今回はジャガイモでお世話になっている村上農場へも行ってまいりました!

村上農場の愛犬『イチゴちゃん』とたわむれる勝亦です。

超可愛い!!←もちろんイチゴちゃんが!です(笑)

rps20120509_002811.jpg

アッ!プライベートの勝亦初登場ですかね〜(^^)

地平線までの広大な畑!ここから美味しいジャガイモやトウモロコシが届くのです(^^♪

ジンギスカンを食べて、ゴルフをして超満喫の北海道でした!

そしてチョットお仕事の後のお休みにはこんな収穫がありました!

ジャーン!!

rps20120509_002712.jpg

どやぁ〜!って感じでしょか(^^♪

向かって右は戸沢が釣ったヒラメ、左は私が釣った『まとうだい』です!

私が以前やっていたお店は『真藤(まとう)』といいます。

『まとう』 が『まとう』 を釣ったぁ〜!と盛り上がりましたが、船酔いでギリギリでした(笑)

さすがにこんなに羽根を伸ばしたら、後半はしっかりつけがまわってきた・・・・感じでしたが・・・。

しかーし!楽しんだ後は仕事にも気合いが入っちゃいますねっ!(^^)!

rps20120413_023208.jpg 

銀座にもきれいな桜が咲いていましたがこれは出かけた先で写した 『神田川』 の桜です。

『あなたは〜もう〜忘れたかしら〜・・・・』

の神田川でございます。

習い事に通っているので毎年この時期には桜を見ながら神田川の川沿いを一駅だけ歩くのが私の
恒例になっております。

川にトンネルのように枝が伸びて見事な景色でした。

お客様とも 『どこの桜を見ましたか?』  とこの時期は会話もはずみます。

昨日の雨と風でけっこう花が落ちてしまいましたが・・・・。

桜の名所・千鳥ヶ淵にも一度は行った見たいと思いながら今年も行けなかったので来年こそは!と思っています。

お客様情報では、最近は目黒川の桜が人気があるようで、かなり見ごたえがあるそうです。

なかなかゆっくりお花見・・・とは行きませんがこの時期は家の近くや、もちろん銀座に咲く桜に癒されます。

フォーシーズンズの店内のお花も先週から桜!

お花見しそびれちゃった方はぜひカウンターでお花見して下さい!

店内の桜は明日か明後日には満開になりそうです(^^♪

東京で見る7回目の桜・・・都心にいると自然の美しさには縁がないような気がしますが、この季節だけは銀座でも自然の美しさを満喫できます。

満開の時は華やかですが、咲き誇る期間はほんのわずかです。

でも人の心にこんなにも安らぎと存在感を与えるというのは素晴らしい事です。

1年に一度 『春』 という季節で最高の花を咲かせる桜のように私達の人生もそれぞれの舞台でそれぞれの花を咲かせられたらいいですね。


rps20120217_101704.jpg

お休みをいただき北海道に帰省してまいりました。
一面の銀世界で〜す!

大雪が大問題になっておりますが、私の故郷十勝は雪が少なく、その代わり連日氷点下10度を軽く下回る日が続く寒さでした。

東京のノリでウォーキングに出かけあまりの寒さに心が折れそうになり・・・軽い引きこもりになっておりました。

でももちろん美味しいものもいーっぱい食べてきました。
名物の豚丼!

rps20120217_101628.jpg

あまり美味しそうに写真がとれませんでしたが、味はもちろん 『まいう〜(^^♪』 です!

そして冬はやっぱり鍋!

rps20120217_105645.jpg

北海道に帰ったのに秋田名物きりたんぽ鍋です。
これがホントに美味しい!

心も体も温まり懐かしい仲間との話も弾みました(^^)

お土産も沢山買ってきました!

『お買い上げ3時間以内にお召し上がり下さい』という私の一押しのサクサクパイは着いてすぐお客様と!

翌日にはしっとりと寝かせたスウィートポテト!これが絶品☆

なんだか食いしん坊ブログ復活!(^^)!って感じですね(^^♪

遊んできた分帰ってきたらお仕事がイーッパイです!

充電完了!さあ!お仕事お仕事(^^ゞ

 rps20120128_011943.jpg

こちら、今私が毎日食べている20品目サラダ!

もちろん手作りです(^^)

まかないもついついお肉が多くなって野菜が不足気味。

スタッフの健康と自分の健康、そして何より『美味しい』 という事で毎日食べてもあきないサラダ!

つくるのも食べるのも楽しいです(^^♪

20品目も毎度毎度購入してくるのもなかなか大変なのですがフォーシーズンズの皆がとても喜んで食べてくれるので、ついつい張り切ってつくり続けております。

本日仲良しのお客様にも召し上がっていただいたのですが、これがナント大好評!

『次回もぜひ!』 とリクエストをいただきました(^^)v

今の世の中とても便利で美味しいものがあふれているし、健康を考えないとついつい好きな物ばかり食べてしまったり、飲んでしまったり・・・。

そのために毎日頑張っているといえばそうなんですが。

でも野菜は大好きなのですがどうしても不足がちになってしまいます。

そんな方は是非この20品目サラダがオススメです。

フルーツカクテルを飲んで、このサラダを食べたら超ヘルシーですね。

人気がでたらフォーシーズンズの定番メニューにしたい程個人的には気に行っております。

ちょっと野菜不足が気になる方、ぜひ一度お試しください(^^ゞ




 今月はブログ更新の日が少なく、皆さんにご心配をいただいておりましたが、その理由は回線とプロバイダーの変更でパソコンの設定が昨日までできなかった事にあります。

携帯で頑張ろうと思っておりましたが、なれないスマートフォンではどうも・・・。

パソコンの事はさっぱりわからのいので、毎日どうしてよいものか説明書とパソコンとにらめっこしておりましたが進歩なし!

そういえば『無料パソコン設定券』 というのがあったはず!と思い出し、さっそくお問い合わせをし現在に至る・・・・というわけです。

この年末ギリギリになってめでたくパソコンも使えるようになったので一安心です。

美味しい牡蠣が届いたり、太田和彦さんの本にご紹介されたり、お店のお花も珍しいものが飾られたり・・・と、フォ^シーズンズではいろんな事がありました。

今更ですが少しずつご紹介させていただきたいと思います。

今年も残すところ今日もいれて後3日の営業となりました。

年末のご挨拶・・・などと言ってお久しぶりのお客様にも最近はお会いできて嬉しい感じ(^^♪

この3日間でどうぞ 『銀座のバーの飲み納め』  をしていただきたいと思います。

私もチョイト寄り道しちゃおうかな(^^♪


 NEC_0401.JPG

写真がちょっとボケボケですが、遅い夏休みをいただき北海道を満喫してきました(^^♪

夏休み・・・といっても北海道はもう秋!

朝の最低気温は一ケタ!でも滞在中は連日晴天で外で楽しく?過ごしてまいりました(^^)

フォーシーズンズは助っ人の山口さんが大活躍で助かりました。

休みボケ?と言われないように今日からしっかりお仕事しようと思います(^^ゞ

という事で、ブログも少しお休みしておりましたが、又銀座の楽しい話題をご報告していきたいと思います。

6周年を迎え7年目に入ったフォーシーズンズを今後ともよろしくお願いいたします(^^ゞ
 流行りものが欲しい!というわけではなく、今まで長くつかっていた携帯電話がバキッ!バキッ!とヒビが入り、危険な状態に!

これは変えどき?という事で貯まったポイントをしっかり使ってスマートホンとやらを手に入れてまいりました。

写真を写そうと思ったら・・・そうそう携帯で写真を撮るのですから写せるはずがなく・・・何言ってんだ?私・・・。

皆のマネをして画面をタッチタッチしてみておりますが、ほとんど使い方が分かっておりません。

今日から戸沢に『スマートホン使い方教室』をお願いする予定です(^^♪

物覚えが悪くなっている上、かなり忘れやすくなってきている私ですが、上手に使いこなせるようになると、ブログもマメに更新でき?きれいな写真もご紹介できるかな・・・と思います。

新しい物を手に入れて嬉しい気持ちもありますが、今まで使っていた携帯にも愛着があり何だか寂しい気持ちもあります。

ブログを初めてからも大活躍してくれて、沢山の方と電話やメールができ毎日毎日一緒に生活してきたのですから・・・。

今まで写した写真を振り返ってみると、東京に来て初めて行った東京ドームで写した清原選手のジャイアンツの頃の写真や、札幌のバー山崎さんの50周年パーティー、吉本や戸沢の大会のフルーツや食いしん坊写真等々思い出がよみがえります。

又新しい思い出を刻んでいきたいと思います。

使いこなすと便利そうですが、これはかなり時間がかかりそう・・・。

しばらくは悪戦苦闘しそうです(^^ゞ


 なんだか落ち着かない毎日なので朝も早くから目が覚めてしまいます。

眠れない年・・・というにはまだやや早いと思いますので、多分色々な不安のせいかと・・・。

何かしていないと落ち着かないので、せっせとちらかしては片づけてを繰り返しております。

すると

『まだお休みしていると思ったので、宅配BOXにいただき物のフルーツと今朝焼いたパンをいれておきました』

というメールが来ました。

近所に住む仲良しのお客様が朝早くにわざわざ届けてくださいました。

嬉しくて宅配BOXに猛ダッシュです(^^)

被災地だけではなく、私が住む東京の下町エリアもトイレットペーペーパーやパンなどがほとんど姿を消してしまって自分の身の回りの事だけを気にしている人達の悲しい現実を見たばかり・・・。

そんな中、人の優しさと暖かさを感じてジ〜ンときちゃいました。

分けてあげたいお友達も沢山いるでしょうし届けたい家族だっているでしょう、それも手作りパンです!

201103181154000.jpg

しっとり、ふんわりで、と〜てもおいしくいただきました(^^♪

パンが売ってないとなるとますます食べたくなるし何かがないとなると今使わないものでも不安になるものです。

被災地でも少ない食糧を分け合っている人達、私の身近にもこんなに優しい人がいて、人の心の温かさにグッときちゃいます。

誰かのためにできる事・・・。

分け合ったり助け合ったりできるのは分け合う人がいるから・・・助け合える人がいるから・・・。

そしてそこでまた人と人の絆が深まったり感謝をする気持ちになれたり。

実は私も張り切ってパンを焼いたらやはり動揺しているのか、塩と砂糖を間違えて『超しょっぱいパン』を作り、誰かのためどころか材料の無駄遣い・・・。

テンションが下がった私を元気にしてくれた私の大好きな名O子さんに感謝の一日でした(^^♪
 201102131356000.jpg

白い雪!広い大地!北海道の大自然!

201102150824001.jpg

そして青い空〜\(^o^)/ 私の実家のすぐそばはこ〜んな感じ(^^)

吉本と戸沢が出場した関東大会も終り、勝亦も銀座の社交飲料協会の新年の行事も色々おわり・・・

なぜかここで私がリフレッシュ休暇(^^♪

少し寒さも和らいだ?マイナス10度の世界を満喫してまいりました(^^)

と言ってもスキーやスケートをするわけでもなくほとんどがあったか〜いお家の中ですごしてまいりました(^^♪

好きな仕事といえども休みは大事。

20年ぶりに合う同級生との再会も楽しく、私の田舎のスナックではジョニーウォーカーのブルーやヘネシーのVSOPがボトルキープで飲まれていて衝撃☆

仲良しの友人達とお腹がよじれるほど大笑いして楽しい時間をすごしてきました。

銀座には銀座の魅力があり田舎には田舎の魅力があります。

先週末、東京に返ってきてすぐに仕事に入りました。

いつもいる場所なのに少し離れるとなんだか新鮮(^^♪

という事で今週も元気に一週間のスタートです!

今日はなぜだか関西からのお客様が多い1日でした。ほんまかいな(笑)な〜んて(^^♪

北の大地も銀座のネオンも私の人生には今や欠かせない輝きです☆

フォーシーズンズの今日のおつまみは、ロイズのチョコレートーでコーティングされたポテトチップスやカラフルじゃがいもの 『ジャガピリカ』 私のオススメ 『いも子とこぶ太郎』 (^^ゞ

そして今日の裏メニューは塩味のジンギスカン!私の超お気に入りです(^^♪

食いしん坊復活!

アッ!なぜだかフォーシーズンズでは今、天然ヒラメが食べられます(^^)v