吉本チーフ優勝しました!
さぁ!いよいよ全国大会です!

私と戸沢はこれから羽田空港を出発いたします。

昨日は戸沢店長よく頑張りました。土曜日とは思えないほど忙しく、力尽きました(笑)

吉本チーフはエントリーNo.2番です。

そうです!一番最初に登場します!

会場へお越しの皆様、お見逃しのないように!

本日21時頃にはこのブログで結果をご報告できると思います。

楽しみにしていて下さい。


吉本チーフが出場するバーテンダー技能競技大会までいよいよあと5日となりました。

今年は故郷・福岡での開催という事で地元からの応援も沢山あるようです。

私は毎日チーフのフルーツカットで練習したリンゴを食べ続け、お陰さまで健康な体作りをして応援しております(笑)

体調・メンタル共に準備も十分にしてきたようですし、今回はお客様の期待も『大』ですので結果が楽しみです。

いままで本当に沢山の練習を重ね、努力をしてきました。

ほんのわずかのミスも許されないという事は、今まで積み重ねてきた物が大きければ大きいほどそのプレッシャーも大きくなります。

今年はその中で結果を出してこそ価値のある日本一です!

先日岩手のアーク牧場の社長からトンカツ用の豚肉が届きました。

【お取り寄せ豚肉・日本一】に輝いた商品です!吉本への大きな期待と社長の愛情です。

力強いメッセージが添えられてました。

今この苦しくもあり楽しみでもある秒読みの時にさりげない一言が戦う勇気を与えてくれます。

心から感謝です。

たまに『そんな事今言う?』と思うような事もあるのですが、吉本はどんな言葉も気にかけて頂きありがたいと言います。私より上手です(^^♪

日本一のトンカツを食べてパワー充電です!

後5日!熱いエールを宜しくお願いたします(^^ゞ


__.JPG

吉本チーフが出場する全国大会まで後2カ月となりました。

お客様からも

『いよいよ後2カ月だね』  『頑張ってね』

等々暖かい声援を頂いております。

創作カクテルの 『ボニータ』 も好評で今年こそは!と私まで力が入っております。

1日1日を大切に過ごす事!

大会へ向けてだけでなく大切な事です。

そんな日々の積み重ねが大きな力になり、人生を豊かにするのだと思います。

後2カ月・・・・といってもアッと言う間!

大切な時間の中で悔いのない練習と準備をして挑んでほしいと思います。

ブログを初めてから大会の度に何度もこんな事を言っているかもしれませんが、人生をかけての真剣勝負!

自分の夢を託すように熱い応援をして下さるお客様・・・・感謝の気持ちが又大きな力となります。

後2カ月!吉本チーフの頑張りに期待です(^^♪

 __.JPG

昨日開催された バーテンダー技能競技大会で吉本チーフが見事総合優勝を果たしました!

フルーツ部門・創作部門・ベストネーミング賞・ベストテイスト賞を受賞しての見事な結果となりました。

『優勝してあたりまえ』 といわれながらもこの舞台でこれだけの結果を出す事は皆さんが想像する以上に大変な事です。

プレッシャーが大きく精神的にも苦しい日々だったと思います。

もちろんこれから全国大会に向けてより厳しく苦しい日々との戦いとなります。

そしてそれに打ち勝ってこその大きな栄光を手にする事ができるのです。

6月15日・吉本の故郷、福岡での全国大会に向けてこれからも努力の日々が続きます。

皆さまどうぞ応援宜しくお願いいたします。

戸沢も出場しましたが今回は10位と、残念ながら全国大会出場の7位までに入賞する事はできませんでした。

沢山の応援をいただきましたがフォーシーズンズから念願の全国大会に2人同時出場はかなわず・・・。

残念ではありますがこの7人に入るというのは本当に大変な事です。

今回全国大会に出場する事ができなかった選手は、来年結果を出すためにはこの選ばれた7人の何倍もの努力が必要になります。この時点でかなわないわけですから・・・・。

大げさ言わせてもらうと今日からです!

今回の大会で3位に入賞した横浜支部の大久保さん・・・・3位入賞と念願の全国大会の切符を手にして感動的な受賞でした。

惜しくも後一歩で入賞ならずだった山崎さん・・・課題・創作では昨年、そして銀座支部予選からかなりの努力をされたであろう素晴らしい成長を見せていただきました。

大会の度にドラマがあり感動があります。

仲良しの喜多ちゃんはギリギリ7位で通過しましたが、全国大会で結果を出すにはね〜さんのスパルタ教育が必要かと思われます(笑)

応援して下さったお客様、会場まで足を運んで下さったお客様本当にありがとうございました。
 image.jpeg

吉本チーフと戸沢が出場する技能競技大会がいよいよあと1カ月を切りました!

2月2日、ホテルイースト21で開催されます。

会場での大会観戦、新年会、懇親会もお客様にも参加していただけます。

お店とは違った緊張感、選手達の熱い戦いをぜひご観戦いただければと思います。

そろそろ仕上げに入る頃でしょうか(^^)

それぞれが目標を掲げて新年を迎えました!

一歩ずつの努力が実を結ぶ事を期待したいと思います。

『リンゴ1個で医者いらず』 という事で私は毎日フルーツカットの練習をしたリンゴをいただき健康まっしぐらでございます(笑)

自分が練習している時は『食べる』という気になれなくなっていくものですが、今ではありがたく願掛けをしながら食しております(^^♪

まずは2月2日までお客様の暖かい声援を二人に宜しくお願いいたします(^^ゞ
__.JPG

日曜日に開催された銀座支部予選で優勝した二人です!(^^)!

吉本の隣のダンディなマスター風?の男性は実は一般のお客様です!

今回で第2回となる『銀座チャレンジカクテルコンペティション』。

一般のお客様による楽しいイベントですが、これがなかなか本格的(^^)

見事優勝されたN山さんです(^^♪

カクテルもとても美味しく、またビジュアルは本戦の選手が見劣りしてしまう程の凛々しさ!

会場では 『エ!あの方はどこのお店の方?』 と思われた方もいるかと思いますが、残念ながらカウンターの中にいる姿は普段は見る事はできません(笑)←リクエストはありかも?

吉本チーフもまずは第一関門クリアといったところでしょうか。

私も一安心です。

今年はぜひバーテンダー界の 『マークン』 になって無敗でシーズンを終えてほしいと思います。

大会が終わった後の言動もその選手の心意気を感じます。

今回評価の高かった岡崎選手に『良かったよ〜』 と声をかけると 『いえいえまだまだです。これから頑張ります!』と謙虚でありそして前向きな意気込みを感じました。

仲良しの喜多ちゃんは結果は5位と良くも悪くもなくという感じでしたが、ね〜さんとしては甘やかすわけにはいかないので、ここは次に向けて厳しく喝をいれておきました!

戸沢は今までの中では良い成績だったので嬉しかったのか悔しかったのか・・・・今後が楽しみです。

相変わらずおちょこちょいで、結果発表のご報告をしたつもりが、準優勝の小山さんとの2ショットの写真のみのアップで 『いったいどっちが優勝したの?』 と疑問を投げかけるような投稿をしてしまいお詫びいたします。

関東大会は来年の2月2日です。後2カ月選手達の成長と活躍を楽しみにしています。
 私の送信ミスで結果昨日は写真だけのご報告になっていたようで申し訳ありません。

先ほどお客様に教えていただき発覚しました。
 吉本チーフが優勝しました。
 
☆フルーツ1位
☆課題1位
☆創作2位
 
完全優勝にはもう一歩でしたが、関東大会に向けて、まずはいいスタートをきったと思います。

戸沢は総合6位と健闘しました。
 
まずは結果報告です。
応援して下さったお客様、ありがとうございました。

image.jpeg
 さあ!今年も又戦いが始まります!

開幕戦?とでもいいましょうか(^^♪

いよいよ明日は吉本チーフと戸沢が出場する銀座支部予選です。

ここから来年の2月の関東大会、全国大会そして世界大会へと続いていくわけです。

選手達は大変な努力が必要となりますがそこに近道はありません!

大会に取り組む姿勢、努力・・・・そして普段の営業、求められる事は数えきれないほどありますがそれゆえに結果に結びついた時の喜びは大きいものです。

仲良しの喜多ちゃんも出場します(^^♪

それぞれの選手への思いもあり私もそこそこ緊張しています(笑)

今日は元気に営業して、明日は力の限りを出しつくしてもらいたいですね!

明日の21時くらいには結果をご報告できるかと思います。

楽しみですね!

あっ!応援宜しくお願いいたします(^^ゞ