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昨日開催された バーテンダー技能競技大会で吉本チーフが見事総合優勝を果たしました!

フルーツ部門・創作部門・ベストネーミング賞・ベストテイスト賞を受賞しての見事な結果となりました。

『優勝してあたりまえ』 といわれながらもこの舞台でこれだけの結果を出す事は皆さんが想像する以上に大変な事です。

プレッシャーが大きく精神的にも苦しい日々だったと思います。

もちろんこれから全国大会に向けてより厳しく苦しい日々との戦いとなります。

そしてそれに打ち勝ってこその大きな栄光を手にする事ができるのです。

6月15日・吉本の故郷、福岡での全国大会に向けてこれからも努力の日々が続きます。

皆さまどうぞ応援宜しくお願いいたします。

戸沢も出場しましたが今回は10位と、残念ながら全国大会出場の7位までに入賞する事はできませんでした。

沢山の応援をいただきましたがフォーシーズンズから念願の全国大会に2人同時出場はかなわず・・・。

残念ではありますがこの7人に入るというのは本当に大変な事です。

今回全国大会に出場する事ができなかった選手は、来年結果を出すためにはこの選ばれた7人の何倍もの努力が必要になります。この時点でかなわないわけですから・・・・。

大げさ言わせてもらうと今日からです!

今回の大会で3位に入賞した横浜支部の大久保さん・・・・3位入賞と念願の全国大会の切符を手にして感動的な受賞でした。

惜しくも後一歩で入賞ならずだった山崎さん・・・課題・創作では昨年、そして銀座支部予選からかなりの努力をされたであろう素晴らしい成長を見せていただきました。

大会の度にドラマがあり感動があります。

仲良しの喜多ちゃんはギリギリ7位で通過しましたが、全国大会で結果を出すにはね〜さんのスパルタ教育が必要かと思われます(笑)

応援して下さったお客様、会場まで足を運んで下さったお客様本当にありがとうございました。
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吉本チーフと戸沢が出場する技能競技大会がいよいよあと1カ月を切りました!

2月2日、ホテルイースト21で開催されます。

会場での大会観戦、新年会、懇親会もお客様にも参加していただけます。

お店とは違った緊張感、選手達の熱い戦いをぜひご観戦いただければと思います。

そろそろ仕上げに入る頃でしょうか(^^)

それぞれが目標を掲げて新年を迎えました!

一歩ずつの努力が実を結ぶ事を期待したいと思います。

『リンゴ1個で医者いらず』 という事で私は毎日フルーツカットの練習をしたリンゴをいただき健康まっしぐらでございます(笑)

自分が練習している時は『食べる』という気になれなくなっていくものですが、今ではありがたく願掛けをしながら食しております(^^♪

まずは2月2日までお客様の暖かい声援を二人に宜しくお願いいたします(^^ゞ
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日曜日に開催された銀座支部予選で優勝した二人です!(^^)!

吉本の隣のダンディなマスター風?の男性は実は一般のお客様です!

今回で第2回となる『銀座チャレンジカクテルコンペティション』。

一般のお客様による楽しいイベントですが、これがなかなか本格的(^^)

見事優勝されたN山さんです(^^♪

カクテルもとても美味しく、またビジュアルは本戦の選手が見劣りしてしまう程の凛々しさ!

会場では 『エ!あの方はどこのお店の方?』 と思われた方もいるかと思いますが、残念ながらカウンターの中にいる姿は普段は見る事はできません(笑)←リクエストはありかも?

吉本チーフもまずは第一関門クリアといったところでしょうか。

私も一安心です。

今年はぜひバーテンダー界の 『マークン』 になって無敗でシーズンを終えてほしいと思います。

大会が終わった後の言動もその選手の心意気を感じます。

今回評価の高かった岡崎選手に『良かったよ〜』 と声をかけると 『いえいえまだまだです。これから頑張ります!』と謙虚でありそして前向きな意気込みを感じました。

仲良しの喜多ちゃんは結果は5位と良くも悪くもなくという感じでしたが、ね〜さんとしては甘やかすわけにはいかないので、ここは次に向けて厳しく喝をいれておきました!

戸沢は今までの中では良い成績だったので嬉しかったのか悔しかったのか・・・・今後が楽しみです。

相変わらずおちょこちょいで、結果発表のご報告をしたつもりが、準優勝の小山さんとの2ショットの写真のみのアップで 『いったいどっちが優勝したの?』 と疑問を投げかけるような投稿をしてしまいお詫びいたします。

関東大会は来年の2月2日です。後2カ月選手達の成長と活躍を楽しみにしています。
 私の送信ミスで結果昨日は写真だけのご報告になっていたようで申し訳ありません。

先ほどお客様に教えていただき発覚しました。
 吉本チーフが優勝しました。
 
☆フルーツ1位
☆課題1位
☆創作2位
 
完全優勝にはもう一歩でしたが、関東大会に向けて、まずはいいスタートをきったと思います。

戸沢は総合6位と健闘しました。
 
まずは結果報告です。
応援して下さったお客様、ありがとうございました。

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 さあ!今年も又戦いが始まります!

開幕戦?とでもいいましょうか(^^♪

いよいよ明日は吉本チーフと戸沢が出場する銀座支部予選です。

ここから来年の2月の関東大会、全国大会そして世界大会へと続いていくわけです。

選手達は大変な努力が必要となりますがそこに近道はありません!

大会に取り組む姿勢、努力・・・・そして普段の営業、求められる事は数えきれないほどありますがそれゆえに結果に結びついた時の喜びは大きいものです。

仲良しの喜多ちゃんも出場します(^^♪

それぞれの選手への思いもあり私もそこそこ緊張しています(笑)

今日は元気に営業して、明日は力の限りを出しつくしてもらいたいですね!

明日の21時くらいには結果をご報告できるかと思います。

楽しみですね!

あっ!応援宜しくお願いいたします(^^ゞ





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さてさて又この季節がやってきました。

全国バーテンダー技能競技大会の銀座支部予選のお知らせです(^^ゞ

今年もフォーシーズンズからは吉本チーフと戸沢が挑戦いたします。

昨年の全国大会で悔しい思いをした吉本、全国大会出場ならずで涙をのんだ戸沢。

今年の全国大会は吉本チーフの故郷、九州・福岡で開催されます。

そこにつながる第一歩です!(^^)!

選手のレシピ提出は完了しておりますので後は1カ月練習に励んでもらいたいと思います。

もちろんお店でも今回の創作カクテルもお飲みいただいております。。

今年の勝負に賭けた二人のカクテルぜひ味見してみて下さい(^^ゞ

大会が始まると1年を振り返りつつも早いものだと実感します。

そんな挑戦をしていない今でも彼らの頑張る姿を見ると刺激を受けます。

それは私だけではなく、沢山のお客様も元気や勇気をもらい時には病気と闘うお客様の大きな力にもなってきました。

今までの沢山の思いを胸に悔いのない戦いと努力をしてもらいたいと思います。

仲良しの喜多ちゃんも頑張っているようです。彼女にも昨年よりステップアップした姿を期待しております。

お客様の応援が選手達の大きな力になります。

大会チケットもご用意しております。

12月1日(日) コートヤード・マリオット東武ホテルでの開催です。宜しくお願いいたします。

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総合第3位の吉本チーフです。

日本一を目指していた中での3位は悔しい限りでしょうが、こうして毎年表彰式で名前を呼ばれるという事は素晴らしい事です。

優勝は銀座支部の松尾さんでした。

今回の大坂大会へはお客様も沢山会場へかけつけて下さいました。

緊迫した競技〜表彰式まで長い1日でしたが、同じ気持ちで応援していただきありがとうございました。

又ブログでの結果報告を楽しみにしていただいていたお客様からは、応援のエール〜労いのお言葉まで沢山いただきました。

悔しい中にもそうしたお客様の暖かさが吉本チーフの胸に熱く響いているようでした。

『悔しい』 ですよ!自分自身にね。

でもこうして沢山の事を経験してこそ人生です。

ここまでの舞台に立つまでに、ここまでの結果を出すために人には言えないような苦しさもそして努力もしてきました。

目指していた結果には及ばずでしたが、これからも走り続けるフォーシーズンズの勇者達(←
もちろん私も入ってます(笑))を宜しくお願いいたします。

きっと皆さん吉本チーフに何て言葉をかけたらいいのだろう・・・・だな〜んて思っているのではないかと思いますが、

『残念だったな!』 でも 『お疲れ様だったな』 でも 『愛してるよ!(笑)』 でも  『又頑張れ』 でも皆さんの暖かい一言を書けてあげて下さいませ。

応援して下さったお客様への感謝の言葉をきっとお伝えしたいはずですから・・・・。

そ〜っとされるのが一番辛いので(笑)

悔しい大会となってしまいましたが、酒向バーの喜多ちゃんが課題部門第3位で表彰されました。

私の中で今大会一番の盛り上がりでした(笑)

期待以上だったので思わず涙があふれました。今度は3位で名前を呼ばれたら『悔し涙』となるバーテンダーになってほしいと思います。

松尾君おめでとう!そして選手の皆さん本当にお疲れさまでした。
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吉本チーフが出場する全国大会まで後2週間となりました。

いよいよですね!

今年は大40回目の開催です。

勝亦が優勝したのが『第30回』ですからあれから10年です。

毎年毎年大会にの度に数々のドラマがありますね。

大変な闘病生活を送っていたお客様が吉本の活躍を楽しみにしていて、病と闘う励みにして下さっていた事もありました。その方の応援が又吉本や戸沢への大きな励みにもなっていました。

期待に応える事も大変な事ですし、プレッシャーに打ち勝つ事も大変・・・・。

今年の創作カクテルは

『シャーロック』

今フォーシーズンズ1番人気のカクテルです。

大会前という事もあり『応援』も兼ねてのリクエストといったところでしょうか(^^♪

ジンベースの爽やかな中にも優しい甘みのあるカクテルです。

『シャーロック』とは名探偵シャーロックホームズの事。

グラスの中の名探偵・・・・・名バーテンダーへの第一歩となりますように!(^^)!

後2週間!気合いと応援よろしくお願いいたします。

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吉本チーフ!期待どおり見事総合優勝☆

一安心です(^^♪

戸沢は残念ながら12位・・・・。

全国大会に行けるのは上位7名なのでもう一息でした。

仲良しの喜多ちゃんはギリギリ7位!で全国大会初出場です(^^♪

さあ!又次の戦いが始まります。

吉本チーフには日本一を目指して頑張ってもらいたいと思います。

戸沢はかなり悔しい思いをしていると思いますがこれをバネに来年こそは結果をだしてくれると思います。

貴重なお休みに会場まで足を運んで下さったお客様、応援して下さったお客様に心から感謝いたします。

勝ち続けるという事は大変な事ですし、色んな意味で苦しい事です。

でも勝ってほしい!苦しくてもここまで頑張ってきたんだから必ず勝って欲しいと思います。

そしてその思いを戸沢もしっかり引き継いでいってもらいたいです。


吉本チーフのフルーツです

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こちらは戸沢のフルーツ
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