200909131840001.jpg

今年の全国大会で優勝した田畑さんの祝賀会が日曜日に銀座のホテルで行われました。
200人程のお客様やバーテンダーが集まり盛大に行われました(^^♪

写真はご本人のデモストレーションの模様です。田畑さんの振っているシェーカーの向こうの怪しい人影・・・・おわかりですか?そうです!フォーシーズンズ・吉本チーフであります。

この日は田畑さん優勝カクテルの他、今までのオリジナルカクテルも仲間達が作り大好評でした。
吉本チーフも戸沢もお手伝いさせていただき貴重な体験ができたと思います(^−^)

お客様の温かいお祝いの言葉、そして大先輩・中村健二さんの祝辞。
こうゆう場でお話するのは慣れているでしょうが、何度聞いても聞き惚れてしまうお話です。

『バーテンダーは幸せ配達人』とも言っておりました。なるほど!です。
歴代の優勝者のお名前がポンポンと出てくる!70歳を過ぎたとおっしゃってましたが10年後も20年後ももちろん現役でバーテンダーとして働いてます!とお話しされていました!(^^)!

10数年の経験とたったの4周年の私達・・・・まだまだですね。

パーティーでは普段なかなかお会いできない先輩や、共通のお客様、仲間のバーテンダーとも会う事ができて私達にとっても楽しいひと時です。

若い方たちもこれから活躍するであろうバーテンダーはやっぱりいい顔しているし、挨拶一つでもホントに気持ちがいい!先輩の祝賀会に出席して 『よーし!いつか自分もこの舞台に立つんだ!』 なんて気持ちになっている人は目の輝きが違う!

そんな人は心から応援したくなります(^^)v

この日は歴代の優勝者が舞台に上がり、田畑さんにお祝いの言葉を贈っていました。
銀座だけじゃないけれど、身近にこんなに沢山のチャンピオンがいるんだぁ・・・と皆豪華な舞台を眺めておりました。

私達の大好きな酒向さんや、お世話になってる大槻さん、大先輩の保志サンやカッコイー小林さん!チョットの話でも楽しい岸さん・・・そして勝亦もしっかり紹介していただきました!

銀座ってスゴーイ人があまりににも身近にいて戸惑ってしまう時がありますが、後輩の祝賀会にも忙しい中、沢山の先輩がお祝いに集まっていただけるのって素敵!

今まで受け継がれている事なんでしょうね。

田畑さんは来年のシンガポールの世界大会に出場します。
シンガポールといえば戸沢にとっても思い出深い場所ですね〜(^^♪

田畑さん、ご活躍を期待してます(^−^)
先日最近5周年を迎えた仲間のお店にお祝いに行ってきました。

一言で5周年といっても色々な思いがあるはずです。
一人でやっているお店ですが、その日は5周年という事もありその日はお手伝いのスタッフもいて、お祝いのお花も沢山あって、いつもとは違った雰囲気・・・

遅い時間だったので、オーナーもお疲れだったと思いますが、やっぱり嬉しそう(^^♪

銀座には何十年というお店が沢山あるし、たった5年・・・だなんていう人もいるかもしれませんが、一人の人の人生の中の5年ってすごい重要だと思います。

5年あったら人生ってすご〜い変わっていたりするもの・・・・

フォーシーズンズも今月で4周年・・・まだまだだなぁ〜とは思いますが、東京に来て4年半、フォーシーズンズが開店してから4年、沢山の出会いと色んな思いを経験しました。
思い起こせば、吉本と出会ったのは4年半位前だし、戸沢と出会ったのはほんの2年と少し前・・・の出来事です。5年前だと知らない人です。

今では家族みたいな存在です。もちろん私はお姉さんです。  (注)お母さんじゃありません!!

昨年の3周年には沢山のお客様や仲間のバーテンバーがお祝いにきていただき、とっても嬉しかったです。

今回5周年を迎えたお店も、頑張っている仲間のお祝いに後からも又一人お祝いに駆けつけて・・・
近くに仲間が沢山いる『銀座』の良さなのかな〜と思います。

節目のお祝い!お店だけじゃなくても、一人一人・・・人生の色んな節目があると思います。
お祝いだったり感謝の気持ちだったり・・・それぞれの思いでお祝いをするのは素敵な事だと思います。

お店の開店も節目の大切な時・・・・そして誕生日や結婚記念日、だれかの大切な日を一緒にお祝いできるのは幸せな事・・・

近々そんな記念日がまた増える事になり、お祝いするのが楽しみで人の事ながらかなりテンションが上がっている私です(^^♪

開店もそして結婚も!めでたい事は多いにこした事はありません!
さあ!めでたい時は銀座で乾杯!

何でもいいの!ちっちゃな事でも大きな事でも!
皆で祝えば嬉しさも何倍にもなっちゃう(^^♪

楽しい時を過ごしましょう(^^)v
 今日は北海道の村上農場のちかさんから電話がかかってきました。

お知り合いが長野の松本へ行かれるとの事!メインバーコートをご紹介したのですが何処かお食事にお店もご紹介できないでしょうか・・・・という電話でした。

私にはおやすいごようです。なんといっても日本全国の中で私の1番の仲良しバーテンダーは、この松本のメインバーコートのオーナー・林さんなのですから!!

さっそく、松本のおいしいお店をご紹介いただきご連絡させていただきました。

林さんは2001年NBA(日本バーテンダー協会)の全国大会のチャンピオンです。(ちなみに我フォーシーズンズの勝亦は2003年のチャンピオンです・・・アッこれ初めてブログで公表ですかね・・・)

メインバー・コートは信州、松本にある、今年開店11周を迎えると〜っても素敵なバーです。
どこにもない、コートだけの本当に素敵な魅力があります。優しくて、美味しくて・・・

沢山の雑誌にも紹介されていますし、松本にバー文化を築いた第一人者でもあります。

バーテンダーの世界に初めて入った時、そこにはバーテンダーを志し、どんな時にも努力を怠らない林さんがいまいした。バーテンダーとして何をすべきか・・・手探りではあったと思いますが、その後出会う沢山の先輩や仲間達に私達は育てていただきました。

大会に応募しても書類審査にさえかすりもしない私達・・・。全国大会どころか、ある日一番近い旭川の支部予選を見に行った時(ザッと車で2時間)、こんな大変な大会に出る人の気がしれない!!と思い半分腰抜けになって又ド田舎に帰ってきました。

それから10年が経ち、私達は

『いつか必ず一緒に全国大会に出場しよう!』

そう約束をし何度も支部予選、本部予選に挑戦してきました。
そして2001年の初めて一緒に出場した全国大会で林さんは見事優勝、私は、その時の自分には夢のような準優勝でワン・ツーフィニッシュを飾りました。

私たちがお世話になった沢山の先輩や仲間達が涙を流して喜んでくれました。でも泣き虫な林さんは多分、全国大会、後にも先にもいない位大泣きしていました。男泣きだなんてカッコいいもんじゃありません!あれはただの大泣きです(+_+)

熱いお方です。そして努力は裏切らない事を信州・松本で証明してくれました。
同じように頑張ってきたこんな仲間が、同じように嬉し涙や悔し涙を流した仲間が北海道から九州まで日本全国にいるわけです。

メインバー・コートをご紹介したお客様は、大満足でお帰り頂いたそうです(by ちかさん)

大阪にはもう一人素敵な 『林さん』 というバーテンダーがおります。今度ご紹介したいと思います(^^)v